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食品安全与质量控制Foodsafetyandqualitycontrol
任务四新技术对食品安全的影响
何为辐照食品辐照食品安全吗安全监管
何为辐照食品？Part01
一、辐照食品用钴60（60Co）、铯137（137Cs）产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射的食品称为辐照食品。辐照食品标识
一、辐照食制食品发芽延迟生理成熟杀灭害虫和微生物延长食品贮存期辐照技术作用
一、辐照食品辐照技术优点辐照处理不污染食品、无残留、无感生放射性辐照处理过程食品升温很小，又称为“冷杀菌”射线穿透力强，食品可以在包装及不解冻的情况下杀菌能耗低，节约能源
一、辐照
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