神奇的脂肪90课件.pptx

神奇的脂肪

生活中的脂肪脂肪的生理功能一二目录Contents二二三聪明摄入脂肪

一生活中的脂肪脂肪：甘油三酯

一根据脂肪酸的饱和程度，脂肪有两种存在形态：液态和固态生活中的脂肪猪油花生油

一饱和脂肪酸（SFA）单不饱和脂肪酸（MUFA）多不饱和脂肪酸（PUFA）最好比例1∶1∶1生活中的脂肪调和油

一深海鱼油生活中的脂肪DHA促进大脑发育，提高智力；维持正常视觉，增强视力；消炎降低血脂；降低血液中三酰甘油、胆固醇含量预防血栓的形成；预防和改善老人痴呆等。EPA抑制血小板凝集，抗血栓，疏通血管；降低胆固醇，预防动脉硬化；预防和改善高血压等。

一必需脂肪酸（EFA）