2023年李渡酒业知识考核试卷.docx

2023年李渡酒业知识考核试卷及答案汇总

您的姓名：[填空题]*

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1.以下不属于国宝四色的是（）[单选题]*

A、红:红色革命基因

B、绿:青砖古窖、绿色生态、绿水青山、绿色环保

C、黄:老酒多，酒体微黄

D、古:古法古窖(正确答案)

2.以下对国宝李渡“五绝体验”解释正确的是（）*

A.主粮——采用优质的红缨子糯高粱

B.古窖——采用元明清古窖池，富含167个OTU(正确答案)

C.古法——采用母糟+母曲+高温的独家技术，造就了一口四香中的酱香(正确答案)

D.古藏——李渡酒采用续糟混蒸的技术，以老带新;且储藏期比