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3月理化检验题库及答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是（）。

选项A：13662是产品代号

选项B：GB/T为推荐性国家标准

选项C：92是标准发布年号

选项D：13662是标准顺序号

2.试题：下列中毒急救方法错误的是（）。

选项A：呼吸系统急性中毒时，应使中毒者离开现场，使其呼吸新鲜空气或做抗休克处理。

选项B：皮肤、眼、鼻受毒物侵害时立即用大量自来水冲洗。

选项C：H2S中毒立即进行洗胃，使之呕吐。

选项D：误食了重金属盐溶液应立即洗胃，使之呕吐。

3.试题：热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖的含量时，用（）的颜色指示滴定终点。

选项A：酒石酸钾钠

选项B：氧化铜

选项C：葡萄糖

选项D：硫酸铜

4.试题：测定面粉中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于（）。

选项A：0.2mg

选项B：5mg

选项C：0.5mg

选项D：2mg

5.试题：下列强腐蚀性，剧毒物保管不妥的是（）。

选项A：容器必须密封好放于专用的柜子里并所好。

选项B：浓硫酸不要与水接触。

选项C：强酸、强碱要分开存放。

选项D：氢氟酸应用陶瓷罐密封保存。

6.试题：食品仪器检测分析常用的有电化学分析法、色谱分析法和（）。

选项A：络合滴定法

选项B：氧化还原法

选项C：光学分析法

选项D：酸碱滴定法

7.试题：测定面粉中灰