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Quelquesdéfinitions

PierreLeCloirec

EcoleNationaleSupérieuredeChimiedeRennes

AvenueduGénéralLeclerc,CampusdeBeaulieu,CS50837

35708Rennescedex07,France

Tel33(0)223238000Fax33(0)223238099

e-mailPierre.Le-Cloirec@ensc-rennes.fr

PierreLeCloirec

Règledesphases

vcn

v:Variancedusystème,cestàdirelenombredevariabledétatindépendant

c:Nombredeconstituantsindépendants

n:Nombredefacteursphysiques(T,P)

:Nombredephases

PierreLeCloirec

Règledesphases

l’exempledeladistillationeau-heptane

vcn

c=2Eau+heptane

n=2Température(T)etPression(P)

=3Eauliquide,heptaneliquide,phasevapeur

V=1

SiTestfixée=Pestdonnée

PierreLeCloirec

Equilibregaz-liquided’uncorpspur

Règledesphases

c=1(corpspur)

n=2(TetP)vcn

j=2(liquideetvapeur)

V=1

SiTestfixéealorsPestconnue

PierreLeCloirec

Pressiondevapeursaturante

Equilibregaz-liquided’uncorpspur

Avapeur

P

sT=cste

Aliquide

PierreLeCloirec

Pressiondevapeursaturante

dLnP