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消防单位伙食管理制度
为规范消防单位伙食管理，保障消防人员身体健康和工作效能，特制定本制度。
采购管理
-供应商选择：采购人员需挑选具有合法经营资质、信誉良好且供应食材质量有保障的供应商。建立供应商评估机制，定期对供应商的食材质量、价格、供应稳定性等方面进行评估，对不符合要求的供应商及时更换。
-采购计划制定：根据消防人员的实际用餐人数、饮食习惯以及季节变化等因素，每周制定详细的采购计划。计划需明确各类食材的品种、数量、质量标准等，确保食材供应既能满足营养需求，又不会造成浪费。
-采购流程：采购人员必须严格按照采购计划进行采购，在采购过程中，要认真检查食材的质量，确保无变质、无农药残留
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