数字经济背景下农产品冷链物流助力乡村振兴的研究.pdfVIP

乡村振兴河北HEBEINONGJI

农机

数字经济背景下

农产品冷链物流助力乡村振兴的研究

郭陈伟杰文

刘倩倩？王辉辉3

1、江西科技学院2、江西农业大学3、江西省峡江县农业农村局

摘要：党的二十大报告强调要紧跟时代变革，存需要在特定温度下才能保证产品质量，而农村地

推动数字经济的发展，打造数智化、高质量的供应链区普遍存在冷链物流基础设施建设不完善、分布不

服务，加快建设数字中国、交通强国、质量强国。其均衡、农村地区交通不便等因素，不利于农产品冷

中，交通强国的核心在于构建现代物流体系，便捷的藏，导致农产品流通中损耗率极高，交易成本增加。

公路和铁路网络为冷链物流发展提供了基础支撑。根《“十四五”冷链物流发展规划》指出，要根据我国广

据《“十四五”冷链物流发展规划》，我国将布局连大农村地区的地域特点，建成具有特色的农村冷链物

接产地、销售地、城市和农村的冷链物流网络。随着流体系。完善的冷链物流可以提高农产品的跨地区流

电子商务在农村的快速发展，农产品已从田间地头进通能力，促进农业经济发展。大数据、区块链、人工

入城市居民的餐桌。然而，由于农村冷链物流体系建智能等数字化技术推动了农村冷链物流的发展，对助

设不完善，农产品质量问题和腐损率高的问题日益突力乡村振兴、实现农业农村现代化有着重要意义。

出，影响了相关各方的利益。因此，本文探讨如何在1我国农村冷链物流发展现存问题

数字经济快速发展的背景下，利用先进的信息技术手1.1基础设施发展不完善

段优化农产品冷链物流过程，降低农产品运输中的损我国冷链物流起步较晚，发展速度较快但规模

耗率，为建设完善的农产品供应链体系提供思路。不足，与发达国家相比仍有较大差距。不完善的物流

关键词：农产品；冷链物流；乡村振兴；数字经济配送能力导致冷链物流效率低下，冷库及农产品冷链

随着互联网的快速发展，我国网民数量不断增物流园区的数量和容量均难以满足市场需求[2]。农产

加。我国农村地区的互联网普及率已达到57.6%。在

品受季节性和保鲜期限制，对储存和运输温度要求较

此基础上，电子商务迅猛发展并不断扩大覆盖范围。高，错过上市时间会降低其新鲜度和价值。农村地区

2015年，各大电商平台纷纷布局农村农产品市场，为距离市区较远，农产品运输多采用常温车，缺乏冷藏

农产品打开了新销路。我国食品冷链物流需求总量措施，导致运输损耗增加、成本上升。

增幅超过300%，这表明随着人民消费水平的不断提1.2信息技术水平不高

升，生鲜农产品的发展显著提升了市场对冷链物流的我国农产品物流信息化水平较低，缺乏系统、完

需求。然而，城乡居民消费能力的提升虽然带动了地整的全国性管理平台。国外广泛应用的先进技术，如

区农业经济增长，但由电商驱动的农村地区发展模式无线射频识别等，在我国冷链物流中应用不足3。随着

中，冷链物流问题一直是制约因素。农副产品的储数字经济的发展，大数据、人工智能、区块链等技术为

冷链物流带来新机遇，但我国冷链物流技术仍停留在传

作者简介：郭陈伟杰，女，1992年出生，江西莲花人，

统阶段，使用氟氯烃等破坏大气环境的化学物质作为制

硕士研究生，助教，研究方向：文化产业与传媒经济。冷剂，技术方面有较大的提升空间4。先进信息技术的

基金项目：1.2023年度江西省高校人文社会科学使用可以连接整个物流运输的各个环节，缩短农产品流

研究项目“赣西地区祠堂文化的保护、传承与发展通过程时间，更快地将新鲜农产品送达消费者手中。

研究”（项目编号：MZ23101）；2．江西科技学院1.3缺乏农产品冷链物流意识

协同创新中心开放基金项目“基于顾客感知价值新消费者对食品安全和冷链的需求是冷链物流发展