新八年级暑假自学物理讲义及习题 第13讲 汽化和液化（解析版）.pdfVIP

第13讲汽化和液化

模块一思维导图串知识1．理解物质的汽化和液化现象。

模块二基础知识全梳理（吃透教材）2．了解液体汽化规律和两种汽化现象。

模块三教材习题学解题3．了解汽化和液化的吸放热。

模块四核心考点精准练（7大考点）4．认识影响蒸发的因素。

模块五小试牛刀过关测

1、汽化和汽化的方式

（1）气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。

（2）汽化有两种形式，分别是沸腾和蒸发。

（3）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。

117/

2、沸腾和沸点

（1）沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

（2）沸腾时的规律：液体沸腾时要不断吸收热量，但温度保持在沸点不变。

（3）满足沸腾的条件是：①达到沸点；②能继续从外界吸热。

（4）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。

（5）不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。

（6）当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾；当外界压力降低

时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。

3、蒸发及其影响因素

（1）蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都可以发生。

（2）影响蒸发快慢的因素

①液体温度（温度越高蒸发越快-夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）；

②液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快-凉衣服时把衣服撑开、把地下积水扫开等）

③液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。

（3）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。不同物体蒸发快慢不

同。

（4）沸腾和蒸发的区别与联系：第一、它们都是汽化现象，都吸收热量；第二、沸腾只在沸点时才进行，

蒸发在任何温度下都能进行；第三、沸腾在液体内、外同时发生，蒸发只在液体表面进行；第四、沸腾比

蒸发剧烈。

4、探究水的沸腾实验

（1）实验目的：通过实验探究，知道水在沸腾过程中温度和状态变化的变化有什么特点。

（2）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表（秒表）。

（3）实验步骤：步骤①安装实验仪器；

步骤②用酒精灯给水加热并观察；

步骤③当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，并观察水的沸腾现象；

步骤④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。

实验现象：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发

到空气中。虽继续加热，它的温度不变。

实验结论：水在沸腾过程中，继续加热，温度保持不变。

5、液化现象和液化的方式

（1）液化：物质从气态变为液态的过程叫液化；

（2）汽化和液化是互为可逆的过程；

（3）液化时能量的传递：物质液化时要放热；

（4）液化的方法：①降低温度；②压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输、液化气。

217/

教材习题01解题方法

清晨在校园里，我们经常会看到绿叶上有晶莹的①物质由气态变成液态的过程叫液化，露珠

露珠，而课间活动时露珠又不见了。在上述现象是空气中水蒸气遇冷液化形成的。

中，发生了哪些物态变化?②物质由液态变成气态的过程叫汽化，露珠

消失是温度上升后汽化成水蒸气的结果……

【答案】露珠由形成到消失先液化后汽化。

教材习题02解题方法

在煎中药时，人们一般先用武火(大火)使药液①液体沸腾的特点是：继续吸热但温度不

迅速沸腾，再改用文火(小火)使药液保持沸腾。变，在煎中药时，水沸腾后无论使用武火(大

改用文火使药液保持沸腾时，药液的温度会降火)还是文火(小火)，水达到沸点后温度都

低吗?为什么