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中韩食品安全犯罪刑事立法的多维度比较与启示

一、引言

1.1研究背景与动因

食品安全，作为民生之基，始终是社会各界关注的焦点。近年来，随着经济全球化和食品产业的快速发展，食品安全问题愈发凸显，其影响范围之广、危害程度之深，不仅严重威胁着民众的身体健康和生命安全，也对社会经济的稳定发展以及国家的国际形象造成了负面影响。无论是在拥有庞大消费市场和复杂食品生产体系的中国，还是在食品安全监管体系相对完善的韩国，食品安全犯罪都受到了高度关注。

在中国，食品安全问题频发，引发了公众的广泛担忧和社会的高度关注。从“三聚氰胺奶粉事件”到“瘦肉精事件”，再到“苏丹红鸭蛋事件”，这些触目惊心的案例不仅让