苹果摘袋后抗氧化能力动态变化及水杨酸调控机制探究.docx

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苹果摘袋后抗氧化能力动态变化及水杨酸调控机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

苹果作为全球广泛种植和消费的水果之一,在水果产业中占据着举足轻重的地位。在中国,苹果的种植面积和产量均居世界前列,是许多地区农业经济的重要支柱。随着消费者对水果品质要求的不断提高,套袋技术在苹果生产中得到了广泛应用。套袋能够改善果实外观品质,减少病虫害侵袭,降低农药残留,使果实表面更加光洁、色泽更加鲜艳。然而,摘袋作为套袋栽培的关键环节,对果实的后续品质形成和生理变化有着深远影响。

摘袋后,苹果果实从相对稳定的袋内微环境转变为直接暴露于外界复杂环境中,光照、温度、湿度等环境因素的急剧变化,会引发果实一系列的

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