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团标标准《
一、工作简况
1.立项背景
沁水小把拉面,是我市沁水县独具地方特色的风味面食,深
受广大消费者的青睐,全市销售门店已达300多家,在全省乃至
晋冀鲁豫陕甘蒙等省都非常具有影响。为了将这传统的风味面食
发扬光大,使更多的食客能够品尝品种多样的饸饹面食,品尝到
正宗的沁水小把拉面,服务于全市康养品牌建设和沁水县“千年
古县、如画沁水”全域旅游品牌建设和全要素补充,在沁水县委、
县政府领导下,在沁水县市场监督管理局的大力支持下,沁水县
餐饮药械保化协会向晋城市餐饮住宿
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