2025年6月食品营养学考试模拟题含答案.docx

1、本文档共14页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

2025年6月食品营养学考试模拟题含答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：鸡蛋清中的营养素主要为()。

A：维生素A

B：铁

C：碳酸钙

D：蛋白质

2.试题：富含维生素C的一类食物是()。

A：鱼类

B：畜肉类

C：谷物类

D：水果蔬菜类

3.试题：红细胞转酮酶活力测定是评价()营养状况的指标。

A：维生素B1

B：维生素C

C：维生素B2

D：维生素A

4.试题：婴幼儿特殊的能量消耗是()。

A：生长发育

B：正常活动

C：基础代谢

D：消化食物

5.试题：一成年男性身高170厘米，体重66.5千克，则该男性的体质指数值为（）

A：21

B：25

C：19

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >