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生物化学（第4版）课件 第4章 维生素.ppt

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    二、维生素B2（核黄素）是核醇与7，8-二甲基异咯嗪的缩合物，呈黄色辅酶形式：黄素单核苷酸（FMN）黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）来源：动、植物组织：米糠、酵母、肝、蛋黄等生化作用：FMN和FAD分别作为各种黄素酶的辅基，起氢传递体的作用。广泛参与体内的氧化还原反应。缺乏病：口角炎唇炎阴囊炎眼睑炎等三、维生素PP（抗癞皮病因子）包括尼克酸和尼克酰胺NAD+：R为HNADP+：R为尼克酰胺POOHOHN+OCH2OPOOHPOOOHOHOHCONH2ONNNNNH2OCH2

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