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采购计划与采购预算编制

对超市而言，控制好了采购的各个环节，就控制好了采购的利润与风险。掌握了采购的技巧，即可获得采购的利润。选择适当的时间在“零库存”的观念下，适时采购、及时交货是最理想的采购模式。鑫辉连锁超市采购部主管现在需要根据市场调查和分析结果编制采购计划，并联合财务部门和生产部门等对此次采购预算进行编制。任务描述

知识目标：1.了解和掌握采购计划编制的基本步骤和内容2.了解和掌握采购计划的分类3.了解和掌握采购预算编制的方法技能目标：1.能够通过收集采购需求填制请购单2.能够根据流程编制采购计划3.能够根据市场需求情况，编制采购预算任务目标

（一）编制采购计划认知编制采购计划是一项复杂而又细致的工作，一个好的采购计划，一定是能对已经发生或将要发生的变化因素进行深入的分析和预测，这样才能够有效地避免投资风险，最大限度降低物流成本，对企业的物流管理活动起到积极的作用。制定采购计划，必须首先明确企业的总体经营目标，确定采购目标，进而再确定采购分目标；以此为基础收集有关信息，在掌握了大量可靠的信息后，按照采购数量预测以及采购预算的方法制定合适的采购计划。1.采购计划的含义采购计划是企业管理人员在了解市场供求情况、认识企业生产经营活动过程及掌握物品消耗规律的基础上，对计划期内的物品采购活动所做的预见性安排和部署。一、编制采购计划

2.采购计划的分类按计划期的长短分类可分为年度物品采购计划、季度物品采购计划和月份物品采购计划等按物品的自然属性分类可分为金属材料采购计划、机电产品采购计划和非金属材料采购计划等按物品的使用方向分类可分为生产产品用物品采购计划、维修用物品采购计划、基本建设用物品采购计划、技术改造措施用物品采购计划和科研用物品采购计划等按采购计划程序分类可分为采购认证计划和采购订单计划按采购层次分类可分为战略采购计划、业务采购计划和部门采购计划等采购计划分类表一、编制采购计划

3.编制采购计划的目的编制采购计划的目的是为了降低采购成本，使采购部门事先有所准备，选择有利时机购入材料，提高相关产品的采购质量，规范采购流程，加快采购速度，确立材料耗用标准，以便管理材料的购入数量和成本，更好地服务企业。因此，编制采购计划的目的可以概括为以下五个方面：预估商品或物料采购需用的数量与时间，防止供应中断，影响产销活动。避免采购商品或物料储存过多，积压资金，占用堆积的空间。配合公司生产或采购计划与资金的高度。使采购部门事先准备，选择有利时机购入商品和物料。确立商品或物料合理耗用标准，以便控制采购商品或物料的成本。0102030405一、编制采购计划

4．采购计划编制的内容（1）采购合同采购合同是采购计划编制的主要内容之一。目前市场上采购合同的种类非常多，总体来说有三种类型：固定价合同或固定总价合同、成本补偿合同和单价合同。固定价合同或固定总价合同涉及详细定义的产品或服务的固定总价格，这种情况下买方承担的风险很小成本补偿合同是指向卖方支付直接和间接实际成本。就是项目直接发生的，可以通过很经济的方法直接摊销。是不能通过很经济的方法直接分摊到项目上的业务成本。例如，项目人员的和特定项目所需购买的硬件和软件成本是直接成本，而给办公室提供的、食堂等是间接成本。间接成本通常用直接成本的百分比计算。成本补偿合同通常包含诸如利润百分比与奖励费(对满足或超过既定的的奖励)之类的。这类合同常用于涉及新技术产品或的项目。买方在成本补偿合同中承担了比固定总价合同更大的。成本补偿合同有三种类型，按照买方承担风险的大小，从最低到最高依次排列为：成本加奖励费，成本加固定费，成本加成本百分比等单价合同要求买方向卖方按单位服务的预定金额支付的合同，合同总价就是完成该项工作所需工作量的函数。这种类型的合同有时称为时间和物料合同。任何一种类型的合同都应当包括一些考虑了独有问题的具体条款一、编制采购计划

成本补偿合同成本补偿合同具体可以分为成本加奖励合同(CPIF)、成本加固定费合同(CPFF)、成本加成本百分比合同(CPPC)。成本加奖励合同(CPIF)是指买方向卖方支付容许的完成任务的成本以及事先决定的费用和激励奖金。如果最终成本小于预期成本，按照事先谈判好的分配公式，买方和卖方都从节省的成本中受益。成本加固定费合同(CPFF)。买方向卖方支付容许的完成任务的成本，加上按估算成本一定百分比计算的固定费用。事实上，这种