加强人员技能培训 推进民宿产业升级.pdfVIP

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加强人员技能培训加强人员技能培训

推进民宿产业升级推进民宿产业升级

孙筠孙筠//南京市职业技术培训指导中心南京市职业技术培训指导中心

江苏省南京市把推进乡村区开展需求调研。南京市人社局服务与处理投诉、乡村旅游美食

民宿产业发展作为乡村振兴突破积极对接相关职能部门和单位，开发、民宿茶文化服务、智慧民

口，赋予以民宿为要素的乡村旅深入乡村民宿聚集区调研，面向宿等课程。开展系统性专项技能

游强大动能，乡村民宿市场蓬勃相关区、乡村民宿村及民宿经营培训，针对从业人员开展基础专

发展，已有乡村民宿360余家，管理者、从业人员等召开不同层业知识和服务技能培训，以客房

床位数突破1万张，从“零星发面、类别对象的座谈会，汇集各服务员、餐厅服务员、茶艺师、

展”到“星火燎原”，从“摸爬方意见，出台《关于开展南京民中西式茶点制作、农家乐菜品制

滚打”到“成功蝶变”。南京乡宿从业人员职业技能培训的工作作、甜品制作等工种项目为主，

村民宿已呈现出发展规模持续扩方案》，在全市民宿聚集区、民将实操课程安排在酒店、星级宾

大、投资势头持续高涨、经营效宿村，针对民宿从业人员群体开馆、实训基地等，强化技能实践

益稳步提升、配套功能不断完展分类分层职业技能培训，加强教学。同时对有需求的民宿创业

善、业态产品更加多元、人文特他们在经营管理、服务礼仪、营者，开展创业培训、电商培训

质更加彰显、品牌效益逐渐突显销策划、烹饪技术、食品卫生、等。桦墅村、黎家营、山凹村、

等特点，成为乡村振兴新引擎。安全防范、环境保护等方面的知竹镇开展的民宿特色项目培训也

然而伴随着民宿行业的快速发识，立足打造一批职业道德高、取得积极成效，后续依托区内景

展，民宿经营中的一些问题也日职业素养强、技能水平优的民宿区文化特点，开展特色文创产

益凸显，包括盲目跟风、同质化人才队伍，促进民宿行业提档升品制作及创业培训等。南京市

竞争、质量参差不齐、高端产品级，助力和美乡村建设。“十四五”以来，已组织开展民

不足等，均与乡村民宿行业管理精准施策，开展分层分类宿从业人员线上技能培训2万余

者和从业人员的职业能力与技能培训实训。整合高校智力支撑、人次。

水平不高有着密切关系。以职业学院专业指导等资源，对民宿从以赛代培，营造民宿行业

技能培训为切入点，赋能乡村民业人员进行从理论到实践方面的发展良好社会氛围。2024年南京

宿高质量发展成为现实需求。系统培训。举办民宿职业技能公市举办了第三届新就业形态从业

益大讲堂，通过线下集中培训和人员技能大赛民宿管家技能赛项

构建立体、务实的乡村民线上直播方式，邀请应急疾控部决赛，市人社局、市文旅局、市

宿人才职业技能培训体系门、专业院校师资、技能大师等妇联和团市委颁发了相应活动证

讲授职