石榴皮抑菌液：制备工艺、特性及应用前景探究.docx

石榴皮抑菌液：制备工艺、特性及应用前景探究

一、引言

1.1研究背景

石榴，作为一种在全球广泛种植的水果，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱，被广泛应用于食品、保健品及药品等领域。然而，在石榴的加工与消费过程中，大量的石榴皮往往被视为废弃物，不仅造成了资源的极大浪费，还对环境产生了一定的负担。据统计，我国每年石榴产量可观，每生产1吨石榴，约产生0.2-0.3吨石榴皮，这些石榴皮大多被直接丢弃在田间地头、垃圾处理场，在自然分解过程中，会散发难闻气味，吸引蚊虫滋生，还会渗出黑色污水，污染土壤和水体。若采用焚烧处理，石榴皮燃烧产生的浓烟中含有大量有害气体，对空气质量造成严重破