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化学基本营养物质课件新人教版必修.ppt

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    3．检验淀粉水解及水解程度的实验步骤实验现象及结论情况现象A现象B结论①溶液呈蓝色未产生银镜未水解②溶液呈蓝色出现银镜部分水解③溶液不呈蓝色出现银镜完全水解某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：例2(1)填写各步所加试剂名称：A.________；B.________；C.________；(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以？________，理由是__________________________________________。(3)当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率为______。(已知

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