可控制释放微胶囊：制备工艺、性能解析与多元应用探索.docx

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2025-07-17 发布于上海
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可控制释放微胶囊：制备工艺、性能解析与多元应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在材料科学与技术不断发展的进程中，微胶囊技术作为一种极具创新性和应用潜力的技术，逐渐成为众多领域的研究焦点。微胶囊是一种具有特殊结构的微小粒子，其结构犹如一个微型的容器，由壁材和芯材两部分构成。壁材如同坚固的外壳，将芯材紧密地包裹其中，使得芯材与外界环境相互隔离。这种独特的结构赋予了微胶囊众多优异的性能，使其在食品、医药、化妆品、农业、纺织、涂料等诸多领域展现出重要的应用价值。

在食品领域，微胶囊技术被广泛应用于保护食品中的营养成分。例如，对于一些易氧化、热敏性的维生素，如维生素C、维生素E等，通过微