生物制造与发酵：生物反应器的智能控制_（6）.微生物学与细胞工程.docx

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微生物学与细胞工程

1.微生物的生长动力学

微生物的生长动力学是研究微生物在不同环境条件下的生长速率和生长模式的科学。了解微生物的生长动力学对于优化发酵过程和提高生物制造效率至关重要。在发酵过程中，微生物的生长速率直接影响产物的产量和质量。通过智能控制技术，可以实时监测和调整环境条件，从而优化微生物的生长动力学。

1.1微生物生长的基本模型

微生物的生长可以分为几个不同的阶段：延迟期（Lagphase）、对数生长期（Logphase）、稳定期（Stationaryphase）和衰亡期（Deathphase）。每个阶段的特征如下：

延迟期：微生