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菌种选育技术在蓝莓汁发酵过程中的应用

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1.1蓝莓汁产业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.1.2发酵技术在蓝莓汁加工中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.1.3菌种选育技术的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2国内外研究进展．．．．．．

该用户很懒，什么也没介绍

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