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第十四糖类;第二节单糖的结构、构型和构象;分类：;在Fischer投影式中，规定羰基在上，主链竖直；

碳原子的编号从靠近羰基的一端开始；

糖分子的构型一般采用相对构型表示法（D/L表示法）；

最末端的手性碳决定糖分子的构型。;相对构型表示法规定：右旋甘油醛的构型如(A)所示，称为D型；左旋甘油醛的构型如(B)所示，称为L型。以此为标准，其他化合物中较大基团在右侧的为D型，在左侧的为L型。;最末端的手性碳决定糖分子的构型：;可根据规定简写糖分子：

①省略不对称碳，用交叉点表示；

②省略-H和–OH的书写；

③连接氢的短横省略，-OH仅用短横表示。;二、单糖的环状结构：

1.葡萄糖的