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探究施氮时期对小麦籽粒产量与谷蛋白积累的调控机制

一、引言

1.1研究背景与目的

小麦作为世界上最早栽培、分布最广、面积最大、总产最高的谷物资源之一，在全球粮食安全中占据着举足轻重的地位。中国作为农业大国，小麦是国内第二大主要粮食作物，在农业生产里扮演着极为关键的角色。随着人口的持续增长以及人们生活水平的不断提高，对于小麦的产量和品质提出了更为严苛的要求。如何通过科学合理的栽培管理措施，实现小麦的高产、优质，已成为农业领域的研究重点。

氮素作为植物生长发育所必需的大量元素之一，对小麦的生长、产量和品质有着深远的影响。合理的施氮能够显著增加小麦的穗数、穗粒数和千粒重，进而提高产量；同时，也能提