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西瓜噬酸菌DeoR家族基因glpR及其调控的果糖磷酸转移酶系统基因fruA、fruB的功能研究

摘要：

本文重点研究了西瓜噬酸菌中DeoR家族基因glpR及其调控的果糖磷酸转移酶系统基因fruA、fruB的功能。通过生物信息学分析、基因敲除、实时荧光定量PCR及酶活测定等方法，揭示了glpR基因在果糖代谢途径中的关键作用，以及其与果糖磷酸转移酶系统基因fruA、fruB的相互作用机制。

一、引言

西瓜噬酸菌作为一种重要的果蔬腐败菌，其代谢过程中的关键基因研究对于理解其致病机制及开发有效防治策略具有重要意义。DeoR家族的转录调控因子在细菌中广泛存在，对碳水化合物的代谢具有重要影响。本论文以西瓜

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