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6月腌鸡蛋的正确方法

嘿哟，6月要腌鸡蛋啦，这方法可得整对咯！

咱先把鸡蛋好好洗一洗哈，一个个都给它搓干净，可别留着脏东西。洗好后把鸡蛋搁那晾着，一定得晾得干干爽爽的，要是有水渍，等会儿腌的时候容易坏哟。

接着咱来调腌鸡蛋的料。找个干净的大碗，往里头加点盐，盐可别舍不得放，稍微多来点，6月天气热，盐少了容易变质。再倒上些开水，边倒边搅和，把盐都给它搅化咯，一直搅到盐水有点浓稠的感觉就行。

等盐水晾凉了，这可是关键啊，一定得凉透。然后把晾干的鸡蛋轻轻放进盐水里，一个一个放，别着急，可别把鸡蛋弄破咯。放完鸡蛋后，找个盖子把碗给盖上，要是没有合适的盖子，拿个保鲜膜封严实也行。

把这碗腌鸡蛋的家伙事儿，找个阴凉的地方放着，6月天热，可不能让太阳给晒着了，不然鸡蛋该坏啦。放好之后就别老想着去动它，隔个两三天可以去瞅一眼，看看有没有啥变化。

大概过上十几天吧，就能拿一个出来试试咸淡啦。怎么试呢，就把鸡蛋煮熟，敲开尝尝，要是觉得还不够咸，那就接着腌几天。要是咸淡正合适，那就可以开吃咯！

6月腌鸡蛋其实不难，就按照我说的这些步骤来，保准能腌出好吃的鸡蛋。到时候，不管是配粥还是下饭，那味道，绝啦！咱自己腌的鸡蛋，吃着放心又美味，想想都流口水呢，赶紧动手试试吧！