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2025年食品检验工（初级）食品检验仪器维护考试试卷.docx

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    2025年食品检验工（初级）食品检验仪器维护考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品检验仪器的基本知识

    要求：掌握食品检验仪器的基本原理、种类、功能以及操作规范。

    1.食品检验仪器按照工作原理可以分为哪几类？

    A.分析仪器

    B.测量仪器

    C.分离仪器

    D.传感器

    E.检测仪器

    2.食品检验仪器按照功能可以分为哪几类？

    A.检测仪器

    B.分析仪器

    C.测量仪器

    D.分离仪器

    E.传感器

    3.下列哪些属于食品检验仪器？

    A.酶标仪

    B.分光光度计

    C.粉碎机

    D.电子天平

    E.磁力搅拌器

    4.食品检验

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