大学后勤人员食堂食品安全抽检制度.doc

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共6页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

大学后勤人员食堂食品安全抽检制度

一、总则

1.目的

为加强大学后勤人员食堂食品安全管理，保障全体师生的饮食安全与健康，依据国家相关法律法规及学校实际情况，特制定本抽检制度。通过定期与不定期的抽检，及时发现和消除食品安全隐患，确保食堂食品符合安全标准。

2.适用范围

本制度适用于大学内所有后勤人员食堂，包括但不限于学生食堂、教职工食堂等，涉及食堂食品采购、加工、储存、销售等各个环节。

3.指导思想

秉持学校“以人为本，注重健康，追求卓越”的校园文化和教育理念，以保障师生饮食安全为出发点和落脚点，坚持科学、公正、严谨的原则，运用扁平化管理模式，提高抽检工作的效率和质量，促进食堂食品安