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- 2025-07-25 发布于江西
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※成分分析食品科学2024,Vol.45,No.07191
基于感官评价和代谢组学分析叶用枸杞茶
111112112,*1,3,*
卢 丽，周承哲，徐 凯，张孟聪，温圣菁，段淋渊，田采云，石碧滢，张 波，郭玉琼
（1.福建农林大学园艺学院，福建福州350002；2.宁夏农林科学院枸杞科学研究所，宁夏银川750002；
3.福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院），福建泉州362400）
摘 要：26
以个品种（系）叶用枸杞芽叶干样及鲜叶为材料，采用感官评价和代谢组学技术并结合多元统计分析
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