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企业管理-烧烤店工作流程
一、营业前准备阶段
（一）食材采购与处理
制定采购计划：店主或采购人员根据过往销售数据、当日预
估客流量以及库存情况，制定食材采购清单。涵盖肉类（羊
肉、牛肉、猪肉等）、海鲜（生蚝、虾、鱿鱼等）、蔬菜（茄
子、玉米、韭菜等）、调料（孜然、辣椒粉、烧烤酱等）以
及饮品等物资。
食材采购：前往专业的农贸市场、食材批发市场或与供应商
合作采购新鲜食材。采购时严格检查食材质量，如肉类查看
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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