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面试题生物科学（生物技术方向）专业及答案

单项选择题（每题2分，共40分）

1.PCR技术的关键酶是？

A.限制性内切酶

B.Taq酶

C.DNA连接酶

2.下列属于原核生物的是？

A.酵母菌

B.大肠杆菌

C.霉菌

3.基因工程中常用的载体是？

A.质粒

B.线粒体

C.叶绿体

4.蛋白质的基本组成单位是？

A.核苷酸

B.氨基酸

C.脂肪酸

5.细胞呼吸的主要方式是？

A.无氧呼吸

B.有氧呼吸

C.发酵

6.下列哪种物质可用于细胞破壁？

A.淀粉酶

B.纤维素酶

C.脂肪酶

7.基因表达的最终产物是？

A.DNA

B.RNA

C.蛋白质

8.能将二氧化碳转化为有机物的生理过程是？

A.呼吸作用

B.光合作用

C.化能合成作用

9.生物体内遗传信息的传递方向通常是？

A.DNA→RNA→蛋白质

B.RNA→DNA→蛋白质

C.蛋白质→DNA→RNA

10.以下哪种技术可用于检测基因的表达水平？

A.凝胶电泳

B.荧光定量PCR

C.蛋白质印迹

11.细胞呼吸的主要场所是？

A.内质网

B.高尔基体

C.线粒体

12.以下哪种酶常用于DNA切割？

A.淀粉酶

B.限制性内切酶

C.蛋白酶

13.真核细胞中，遗传物质主要存在于？

A.细胞质

B.细胞核

C.细胞膜

14.细胞内进行光合作用的细胞器是？

A.线粒体

B.溶酶体

C.叶绿体

15.以下哪种技术可用于扩增DNA片段？

A.Southernblot

B.Westernblot

C.PCR

16.构成细胞膜的主要成分是？

A.蛋白质和糖类

B.蛋白质和核酸

C.蛋白质和磷脂

17.下列哪种生物属于原核生物？

A.酵母菌

B.大肠杆菌

C.草履虫

18.以下哪种物质不是细胞内的储能物质？

A.淀粉

B.糖原

C.葡萄糖

19.下列哪项不是生物科学的分支学科？

A.生态学

B.遗传学

C.数学

20.下列哪个基因工程工具可以用来插入外源基因？

A.质粒

B.限制性内切酶

C.转基因技术

多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于生物技术下游加工过程的有？

A.细胞破碎

B.产物分离

C.产物纯化

D.发酵

2.基因表达调控可以发生在哪些水平？

A.转录水平

B.转录后加工水平

C.翻译水平

D.翻译后修饰水平

3.生物技术的应用领域有哪些？

A.食品工业

B.医药卫生

C.能源开发

D.环境保护

4.细胞工程中常用的技术有？

A.植物组织培养

B.动物细胞培养

C.细胞融合

D.酶工程

5.蛋白质分离纯化的方法有？

A.离子交换层析

B.凝胶过滤层析

C.亲和层析

D.等密度离心

6.基因文库包括？

A.基因组文库

B.cDNA文库

C.线粒体文库

D.叶绿体文库

7.影响酶活性的因素有哪些？

A.温度

B.pH值

C.底物浓度

D.酶浓度

8.生物多样性的层次包括？

A.遗传多样性

B.物种多样性

C.生态系统多样性

D.景观多样性

9.生物技术在农业领域的应用包括？

A.转基因作物培育

B.生物农药研发

C.动物疫苗生产

D.植物组织培养快繁

10.生物科学的研究方法有哪些？

A.实验室研究

B.观察法

C.模拟法

D.演绎法

判断题（每题2分，共20分）

1.所有生物的遗传物质都是DNA。

2.酶在催化反应后会发生结构改变。

3.植物组织培养的理论基础是细胞的全能性。

4.发酵工程中只能利用细菌进行发酵。

5.基因工程可以定向改造生物的遗传性状。

6.蛋白质的空间结构不影响其功能。

7.细胞呼吸只在有氧条件下进行。

8.动物细胞培养需要在无菌、无毒的环境中进行。

9.凝胶电泳可以根据分子大小分离核酸和蛋白质。

10.生物技术只会带来好处，没有任何风险。

填空题（每题2分，共20分）

1.PCR技术以拟扩增的DNA为模板，在_____、dNTP、Taq酶等作用下，经高温

变性、低温退火、中温延伸三个步骤循环，实现特定DNA片段的大量扩增。

2.基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和

_____等技术，赋予生物以新的遗传特性。

3.细胞凋亡是一种_____的细胞死亡过程，它是一种有序的、受控的细胞自杀机制

。

4.克隆技术是指通过人工手段复制生物体的基因组，从而产生与原始生物体基因

完全相同的_____。

5.表观遗传学是研究基因表达调控的科学，它涉及到DNA、组蛋白和其他分子的