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餐厅食品供应与食品安全保障协议

合同编号：________________________

甲方（食品供应商）：________________________

乙方（餐厅）：________________________

第一章总则

1.1协议目的

1.1.1本协议旨在明确甲方向乙方提供食品及其相关服务的内容、质量标准、责任义务等，以保证乙方餐厅的食品安全和正常运行。

1.2协议期限

1.2.1本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。

1.3适用范围

1.3.1本协议适用于甲方向乙方提供食品的所有业务往来。

1.4定义与解释

1.4.1在本协议中，“食品”指甲方提供的各种食材、半成品、成品等。

1.4.2“食品安全”指食品在采购、加工、储存、运输、销售过程中符合国家食品安全标准。

第二章食品质量与标准

2.1食品质量要求

2.1.1甲方提供的食品必须符合国家食品安全标准和乙方餐厅的经营要求。

2.1.2甲方应保证食品新鲜、卫生、无毒、无害，无污染。

2.2食品检验

2.2.1甲方应定期对提供的食品进行检验，保证其符合质量要求。

2.2.2乙方有权对甲方提供的食品进行抽样检验，检验费用由甲方承担。

2.3质量责任

2.3.1甲方对提供的食品质量负责，如因食品质量问题导致乙方遭受损失，甲方应承担相应的赔偿责任。

2.3.2乙方应保证食品在储存、加工、销售过程中符合食品安全标准。

第三章供应数量与期限

3.1供应数量

3.1.1甲方应根据乙方餐厅的经营需求，按约定的数量提供食品。

3.1.2甲方应保证供应的食品数量与合同约定一致。

3.2供应期限

3.2.1甲方应在约定的时间内完成食品的供应。

3.2.2如因特殊原因导致供应延迟，甲方应提前通知乙方，并采取措施尽快补足。

第四章价格与支付

4.1价格

4.1.1双方同意按照本协议约定的价格进行结算。

4.1.2价格包括食品的成本、运输费用和合理利润。

4.2付款方式

4.2.1乙方应在食品到货后______个工作日内支付货款。

4.2.2付款方式为银行转账，具体账户信息由甲方提供。

第五章保密与违约责任

5.1保密义务

5.1.1双方对本协议内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。

5.1.2保密义务在本协议终止后仍然有效。

5.2违约责任

5.2.1任何一方违反本协议的约定，应承担相应的违约责任。

5.2.2违约方应赔偿守约方因此遭受的直接损失。

5.3争议解决

5.3.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，应首先通过友好协商解决。

5.3.2如协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第六章食品储存与运输

6.1食品储存条件

6.1.1甲方提供的食品在储存过程中，必须符合国家规定的储存条件，保证食品质量不受影响。

6.1.2乙方应提供符合食品安全要求的储存设施，包括冷藏、冷冻等设备。

6.2运输要求

6.2.1食品运输过程中，甲方应采取必要的措施，防止食品受到污染或损坏。

6.2.2运输工具应保持清洁，并符合食品安全卫生要求。

6.3运输责任

6.3.1甲方负责食品的运输，并承担运输过程中的风险。

6.3.2如因运输原因导致食品损坏或变质，甲方应负责更换或赔偿。

第七章食品安全监控

7.1食品安全记录

7.1.1甲方应建立完善的食品安全记录制度，包括食品采购、加工、储存、运输等环节。

7.1.2乙方有权随时查阅甲方的食品安全记录。

7.2食品安全检查

7.2.1甲方应定期进行食品安全检查，保证食品符合国家食品安全标准。

7.2.2乙方有权对甲方进行不定期检查，保证食品安全措施得到有效执行。

7.3食品安全处理

7.3.1如发生食品安全，甲方应立即采取应急措施，并通知乙方。

7.3.2甲方应配合乙方调查原因，并承担相应的责任。

第八章服务与技术支持

8.1食品加工技术

8.1.1甲方应向乙方提供食品加工技术指导，保证食品加工过程符合食品安全标准。

8.1.2甲方应定期对乙方进行食品安全培训，提高乙方员工的食品安全意识。

8.2技术支持

8.2.1甲方应提供必要的技术支持，包括食品加工设备、工具的维护和更新。

8.2.2乙方在使用过程中遇到的技术问题，甲方应及时予以解决。

第九章甲方权利与义务

9.1食品质量监督权

9.1.1甲方有权对乙方餐厅的食品安全管理进行监督，保证乙方遵守食品安全法规。

9.1.2甲方有权要求乙方提供食品安全相关的证明文件。

9.2甲方义务

9.2.1甲方应保证提供的食品符合合同约定，不得以次充好。

9.2.2甲方应按约定时间提供食品，保证乙方餐厅的正常运营