1.2.2科学家怎样研究有机物++课件+++2024-2025学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

有机化合物组成和结构研究有机化学反应的研究

将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰则为绿色。

―→C、H、O最简式(实验式):CH2O浓H2SO4或无水CaCl23.0g1.8g4.4g1.2g0.2g―→C0.1molH0.2molO0.1mol想知道分子式，还需要知道相对分子质量

确定有机物相对分子质量的常用方法如下：①标准密度法：根据标准状况下气体的密度，求算该气体的相对分子质量：Mr＝22.4×ρ。②相对密度法：根据气体A相对于气体B的相对密度为D，求算该气体的相对分子质量：MA＝D×MB。

2.质谱法(测相对分子质量)待测样品分子高能电子束轰击按质荷比记录质谱图质谱仪分子离子等A物质的相对分子质量A的分子式:C2H4O2

2.实验式-分子式-结构简式A的分子式:C2H4O2O║H?C─C─OHO║H─C─O─CH?O║HO─CH?─C─H

3.现代化学测定有机物结构的方法1H核磁共振谱图（测等效氢的种类与个数比）注意：不能确定H原子的总数氢原子种类＝吸收峰数目不同氢原子的个数之比＝峰面积之比核磁共振氢谱可快速确定有机物等效氢个数，是判断同分异构体、确定有机物结构的一个重要依据！

有机物R的1H核磁共振谱图如图所示，则R的结构简式为A.CH3CH2CH3B.HOCH2CH2OHC.CH3CH(OH)CH3D.HOOCCH2CH2COOH√

红外光谱（确定官能团和化学键）①用途：初步判断有机物中官能团和化学键的类型②原理：不同的官能团或化学键吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。有几种化学键，就有几个振动吸收。（碳碳单键的振动吸收可省去）O-H伸缩振动:2500-3300cm?1C=O伸缩振动:1700-1725cm?1C-O伸缩振动:1200-1300cm?1C-H伸缩振动:2850-3000cm?1C-H弯曲振动:1350-1475cm?1

O-HC=OC-O分子式为C2H4O2的有机物的红外光谱图

课堂练习1.有机物Y的分子式为C4H8O2，其红外光谱图如图所示，则该有机物的结构可能为A.CH3COOCH2CH3B.C.HCOOCH2CH3D.(CH3)2CHCOOH√

分离、提纯步骤方法蒸馏、重结晶、萃取、色谱法确定分子式质谱法确定结构式核磁共振氢谱红外光谱确定实验式元素分析研究有机化合物的一般步骤和方法

基团理论是1838年德国化学家李比希提出的，常见的基团有羟基—OH、醛基—CHO、羧基—COOH、氨基—NH2、烃基—R等，不同的基团有不同的结构和性质特点。尤斯图斯·冯·李比希（J.vonLiebig,1803—1873）有机化学之父世界上最早的60位诺贝尔化学奖获得者其中有42位是他的学生，或者是他学生的学生。他一生从没有获得过诺贝尔化学奖，只是因为在他去世三十年后诺贝尔奖才刚刚创立。他是真正的有机化学之父，有史以来最伟大的化学教师，堪称有机化学的天才。

官能团和根(离子)、基团的区别（1）基团与官能团基团：有机物分子里含有的原子或原子团。官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。两者的关系：“官能团”属于“基团”,但“基团”不一定是“官能团”。（2）基团与根类别基根实例羟基氢氧根区别电子式电性电中性带一个单位负电荷存在有机化合物无机化合物

三、有机化学反应的研究1.反应机理又称，指转变为所经历的过程。有机化学的反应机理揭示了反应中化学键因的相互作用而发生形成。反应历程反应物生成物基团断裂新化学键

(2)同位素示踪法研究酯的水解反应①方法：将乙酸乙酯与H218O混合后在硫酸催化下加热水解，检测18O的分布情况，判断酯水解时的断键情况。②反应机理由此可以判断，酯在水解过程中断开的是酯中的键，水中的—18OH连接在键上形成羧酸。①①

0.1molH2O0.18molCO20.2gH2.16gC0.64gO0.04molO