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客房服务员模拟习题+答案
一、单选题(共100题,每题1分,共100分)
1.仓库盘点,就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点的()按品种名称登记在物品盘库明细目表上,以备与账卡核对。
A、质量
B、数量
C、编号
D、规格
正确答案:B
2.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合,言谈话语中表现自信,(C),争强好胜,感情外露,没有耐心等。
A、自私、经常干扰他人
B、爱冲动、好吵架
C、碰到问题容易发火
D、心急、爱投诉
正确答案:C
3.宾客酗酒现象在饭店时有发生,其处理方式因人而异,一般应根据醉酒客人的情况,大致为()、破坏饭店财产。
A、大吵大闹
B、干扰其他客人
C、
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