项目二国内接待计调实务37课件.ppt

任务2-3国内地接计调采购业务2.3.1本地旅游交通服务的采购1、汽车交通服务的采购1)确定采购对象2）签订合作协议3）整理相关资料4）及时订车5）报账结算2.旅游景区交通服务的采购1)确定采购对象2）签订合作协议3）整理相关资料3）实施采购5）报账结算2.3.2住宿服务的采购1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.落实订房工作5.报账结算2.3.3餐饮服务的采购1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.落实订餐工作5.报账结算2.3.4游览服务的采购1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.带团游览5.报账结算2.3.5娱乐服务的采购1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.实施采购5.报账结算2.3.6购物服务的采购1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.落实旅游购物商店5.报账结算2.3.7地陪服务的选择1.确定采购对象2.签订合作协议3.整理相关资料4.落实带团工作5.报账结算2.3.8变更后的采购1.变更应遵循的原则1）变更最小原则既将因计划变更所涉及的范围控制在最小限度，尽可能对原计划不作大的调整，也尽量不引起其他因素的变故。2）宾客之上的原则旅游计划是旅游活动的依据，旅行社同旅游者一旦形成约定关系，一般不要随意更改，尤其在行程进行中。对不可抗因素引起的变故，应充分考虑旅游者的意愿，并求得他们的谅解。3）同级变通原则变故后服务内容应与最初的安排在级别、档次上力求一致，尤其是用房。1）航班变故一是考虑包机，但要注意控制成本。二是飞机改火车。尽量利用晚间，但距离不宜过长，铺位不足，考虑加挂。三是加挂不行考虑利用汽车运输。2）房、餐出现问题应选择就近同级房、餐。可以采取加菜、赠品等小恩惠弥补因变故给客人带来的损失。【任务实训】实训2-4撰写订车单、订房单、订餐单实训目的：让学生掌握订车单、订房单、订餐单等相关文本的撰写实训内容：要求每位学生代表本地的一家地接社撰写订车单、订房单、订餐单实训步骤：第一步：老师指定一家旅行社、一家酒店、一家餐饮公司、一家汽车租赁公司第二步：让学生代表旅行社接待计调向酒店订房，撰写一份订房通知单第三步：让学生代表旅行社接待计调向餐饮公司订餐房，撰写一份订餐通知单第四步：让学生代表旅行社接待计调向汽车租赁公司订车，撰写一份订车通知单实训成果：每个学生提交一份订车单、订房单、订餐单【任务完成】通过该任务的学习，学生掌握了住宿、用餐、用车、游览、购物、娱乐等各项地接服务的采购方法和采购流程，能够撰写各种订购单和变更单，能够独立地进行各种地接服务的采购。项目二国内接待计调实务张家界天门山索道线路斜长7455米，最大爬坡角度38.6度，索道高差1277米，是目前世界上最长的单线循环脱挂器车厢式索道。它以张家界城市中心花园为起点，以天门山顶的“原始空中花园”为终点，是张家界城市一个新的旅游标志。三亚最大的超市三亚国际购物中心2.变更后采购通用方法