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;模块2;2011年5月1日，吉林省通化市东如家快捷酒店发生火灾，造成致使酒店住宿客人及救援人员10人死亡、2人重伤、50多人受伤，酒店财物损失数百万元的惨剧
近年来，我国酒店的重、特大火灾也时有发生。?因此，预防火灾的发生和火灾的及时处理是酒店最为关注的重中之重。;一、火灾的危害
如前所述，火灾是酒店的头号安全问题。现代旅游酒店设备先进、设施豪华，投资额巨大，小的投资上千万，大的往往上亿元，一场大火旦夕之间就会使这些巨额财产化为灰烬。无情的大火不但会烧毁饭店建筑物，而且还直接威胁着人们的生命。
因此，一位饭店总经理曾经深有感触地说：“作为饭店老总板，我最为关心的，而且常常使我坐卧
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