2025年初级（五级）评茶员职业技能鉴定《理论知识》真题卷（后附答案及解析）.docxVIP

2025年初级（五级）评茶员职业技能鉴定《理论知识》真题卷（后附答案及解析）.docx

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2025年初级（五级）评茶员职业技能鉴定《理论知识》真题卷（后附答案及解析）

注意事项：

1.本试卷总分100分，考试时间120分钟。

2.本试卷包含单项选择题（80题，每题1分）和判断题（20题，每题1分）。

3.所有答案需填写在答题卡对应位置。

一、单项选择题（共80题，每题1分，共80分）

1.以下哪项是茶叶感官审评的核心要素？（）

A.茶叶产地

B.采摘时间

C.外形、香气、滋味、汤色、叶底

D.包装方式

2.绿茶制作的关键工序是（）。

A.萎凋

B.杀青

C.发酵

D.渥堆

3.下列哪种茶叶属于半发酵茶？（）

机电助理工程师持证人

我从事教育工作多年，见证无数学子的成长蜕变。秉持 “以爱为源，因材施教” 的理念，在日常教学中不断钻研高效学习方法。如今借助文库，把这些满载经验与智慧的教育文档分享出去，愿为教育事业的蓬勃发展贡献绵薄之力，让知识传递更远。

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