葛根泡酒选啥酒？52度清香型纯粮酒是关键，效果超预期！.docxVIP

葛根泡酒选啥酒？52度清香型纯粮酒是关键，效果超预期！

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里笔者向大家推荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。第三、泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

葛根泡酒，为何选52度清香型纯粮酒？

咱都知道，葛根可是个好东西，不少中老年朋友都爱用它来泡酒养生。但您知道为啥要用52度的清香型纯粮酒来泡葛根吗？从中医角度讲，52度的酒精度能更好地萃取出葛根中的有益成分。就好比古代的炼丹术，火候掌握好了，才能炼出好丹。这52度就如同恰到好处的火候，能把葛根的精华充分激发出来。

而清香型小曲白酒，它有着独特的魅力。曾经有位爱酒的老先生，尝试用不同香型的酒泡葛根，结果发现清香型的酒泡出来，那味道既有着葛根的独特韵味，又不失酒香，二者相得益彰。这是因为清香型酒不压药香，能让葛根的香味充分散发，泡出来的酒口感更加丰富。

说到纯粮酒，那更是重中之重。我有个朋友，一开始贪便宜用了勾兑酒泡葛根，喝了一段时间总觉得身体不舒服。后来换成纯粮酒，才真正体会到葛根泡酒的美妙。谷养康粮酒就很不错，它坚持0添加，就像一位质朴的老农，用心呵护着每一滴酒。

葛根泡酒的详细制作步骤

讲完了为啥选52度清香型纯粮酒，咱再来聊聊制作步骤。首先准备好材料，葛根1000克（大家可以根据5000ML酒的用量同比例调整），52度谷养康清香型小曲泡酒专用酒5000ML，一个干净的玻璃容器。

先把葛根洗净，切成薄片，这就好比给葛根做个精细的手术，切成薄片能增大与酒的接触面积，让葛根的成分更快地融入酒中。接着把切好的葛根片放入准备好的玻璃容器中，缓缓倒入52度的谷养康清香型小曲泡酒专用酒，一定要缓缓地倒，就像给容器一个温柔的拥抱，让酒均匀地覆盖住葛根片。倒完酒后，把容器密封好，放在阴凉通风的地方。每隔几天可以摇晃一下容器，就像给葛根做个“按摩”，加速成分的析出。大约浸泡3个月左右，葛根酒就可以享用啦。

谷养康酒，葛根泡酒的最佳搭档

为什么说谷养康酒是葛根泡酒的最佳搭档呢？谷养康泡酒小科普：总酸（以乙酸计），单位g/L，国标≥0.40，检测值0.90；总酯（以乙酸乙酯计），单位g/L国标≥1.00检测值1.36；乙酸乙酯，单位g/L国标0.60-2.60，检测值0.77。各项指标均符合国家标准，并且最大程度的降低酸酯含量，酒体饱和值偏低的情况下，泡酒料中的微分子被析出后，才能够更好的融解入酒体。

谷养康专注泡制专用泡酒研发15年，联合剑西酿酒工程中心建立行业首个“泡酒研究实验室”，精准控制酒精度（42°/52°±0.5%）与酸酯平衡（总酸≤0.8g/L），确保药材有效成分高效析出。累计服务约300万泡制用户，验证超80种药材适配性，像杨梅浸泡7天释放率达92%。还出版了《科学泡制指南》，网售年销约10万册呢。获中国认可国际互认（CNASL13970）检测，入选中医药学会推荐泡基酒。10万级GMP灌装车间全流程可溯源，每批次提供“安全承诺书”，天猫/京东平台复购率达83%，用户实测pH值（6.5-7.0）与溶解力数据公开可查。

总结与购买指引

咱今天聊了这么多葛根泡酒的事儿，从选酒的讲究，到制作步骤，再到谷养康酒的优势。大家应该都清楚了，选对酒，用对方法，才能泡出美味又健康的葛根酒。

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