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食材仓储配送设施设备.docx

食材仓储配送设施设备.docx

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    食材仓储配送设施设备

    第一节冷库容量配置 3

    一、海南自有冷库规模 3

    (一)冷库容量达1000立方米 3

    (二)配备先进温控系统 9

    (三)分区存储各类食材 12

    (四)24小时温度监控记录 15

    二、冷库管理规范 18

    (一)专职库管人员配置 18

    (二)定期设备维护保养 24

    第二节冷链运输车辆配置 31

    一、自有冷链车队规模 31

    (一)自有冷链车队规模 31

    (二)GPS实时定位监控 37

    (三)应急备用车辆配置 43

    (四)

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