物理化学PPT界面现象.pptVIP

7.５表面活性剂**第94页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂2.胶束形成实验发现很少量的表面活性剂加入能使溶液的表面张力显著下降，而当溶液浓度增加到一定值后，表面张力几乎不再变化。这一现象可以通过表面活性剂在溶液表面的吸附并定向排列和在溶液中形成胶束来得到解释。**第95页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂图7.5.3表面活性剂聚集到水的表面上和溶液内形成胶束**第96页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂表面活性剂是两亲分子。溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会自相结合，形成聚集体，使憎水基向里、亲水基向外，这种多分子聚集体称为胶束。随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现棒状、层状或球状等多种形状。**第97页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂**第98页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂**第99页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂**第100页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂图7.5.4表面活性剂溶液中胶束的结构形成示意图**第101页，共175页，星期日，2025年，2月5日77.５表面活性剂表面活性剂在水溶液中形成一定形状的胶束所需的最低浓度被称为临界胶束浓度（criticalmicelleconcentration），通常以cmc表示。实验表明，在临界胶束浓度的前后，不仅溶液的表面张力有显著变化，而且由于水溶液中的粒子数目变动很大，导致溶液的其他许多物理性质如电导率、渗透压、蒸气压、光学性质、去污能力及可溶性等皆产生很大差异即有突变**第102页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂图7.5.5表面活性剂溶液的性质与浓度关系示意图**第103页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂7.5.2表面活性剂的一些重要作用1.润湿作用液体对固体的润湿固体表面上的气体被液体所取代形成覆盖面即原来的气-固界面被液-固界面替代的过程称为润湿。**第104页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂(a)泡沫浮选当矿砂表面有5%被捕集剂覆盖时，就使表面产生憎水性，它会附在气泡上一起升到液面，便于收集。选择合适的捕集剂，使它的亲水基团只吸在矿砂的表面，憎水基朝向水。**第105页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂(b)采油(c)农药(d)防水(2)起泡作用一般起泡剂所起的主要作用有以下几点:(a)降低表面张力(b)提高泡沫的机械强度(c)具有适当的表面黏度**第106页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂3.增溶作用在溶剂中添加表面活性剂后能明显增加本来不溶或微溶于溶剂的物质溶解度的现象称为增溶作用或加溶作用。被增溶的物质叫做增溶物，加入的表面活性剂叫做增溶剂。增溶作用一般都发生在超过表面活性剂的临界胶束浓度之后。**第107页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂大量研究结果证明，随着表面活性剂和有机增溶物的性质不同，增溶方式亦不相同，可分为以下几种方式：(1)非极性增溶：油性物质溶于胶束内部的疏水基团。(2)极性-非极性增溶：像醇那样两亲结构的有机物穿插到原胶束的离子或分子之间，形成混合胶束。(3)吸附增溶：胶束的亲水基和水的界面上，像通常的吸附那样吸附高分子物质。**第108页，共175页，星期日，2025年，2月5日7.５表面活性剂增溶作用既不同于溶解作用又不同于乳化作用，它具有下列几个显著特点：(1)表面活性剂浓度高于其临界胶束浓度，即可发生增溶作用，而且浓度越高，胶束数量越多，增溶效果越显著。(2)增溶的发生是一个自发过程，增溶后被增溶物的化学势降低，使体系更趋向稳定。(3)无论是采用什么方法，达到平衡后的增溶结果都是一样的。例如一种物质在肥皂溶液中的饱和溶液可从两个方向得到：从过饱和溶液稀释或从物质的逐渐被增溶而达到饱和，实验证明所得结果完全相同。(4)增溶后的溶液不存在两相，溶液是透明的，但增溶作用与真正的溶解作用也不相同。真正的溶解过程会使溶剂的依数性质(如熔点、渗透压等)有很大的改变，但有机物被增溶后，对溶剂的依数性质影响很小。这是因为增溶过程中被增溶