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10月生物技术模拟习题与参考答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.题目：UV诱变微生物突变主要的效应是（
选项A.引起染色体易位
选项B.引起移码突变
选项C.产生嘴碇二聚体
选项D.引起碱基置换
参考答案：C
解析：UV诱变微物突变主要的效应是产喀咤二聚体。紫外
线的波长在200〜300nm之间，其中波长为260nm左右的紫外线对微
物的DNA损伤作用最强，它能使同一条DNA链上相邻的喀咤碱基
形成喀口定二聚体，从而影响DNA的复制和转录等过程，进而导致微
物发突变。碱基置换、移码突变等更多是化学诱变剂等引起的
效应，染色体易位相对来说不是UV诱变最主要的效应。
2.题目：下列关于氨基酸的叙述，（是错误的
选项A.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸
选项B.亮氨酸和缀氨酸都是分支氨基酸
选项C.酪氨酸和丝氨酸都含有羟基
选项D.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
参考答案：A
解析：酪氨酸含有羟基，是极性氨基酸，脯氨酸是亚氨基酸，
其a-氨基参与形成毗咯环，也是极性氨基酸，所以选项D中说脯
氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸是错误的。选项A,酪氨酸和苯丙
氨酸都含有苯环，说法正确；选项B,酪氨酸含有酚羟基，丝氨酸
含有羟基，说法正确；选项3亮氨酸和缀氨酸都是分支氨基酸，
说法正确。
3.题目：对应于mRNA中密码子AGG的tRNA反密码子三联体是
（
选项A.CCU
选项B.GCA
选项C.AGT
选项D.TGC
参考答案：A
4.题目：连消完成后操作错误的是（
选项A.若当天不再用，应触摸清洗，等灭菌温度降低后，再触
摸排空，等水排空后才能进入待机
选项B.严禁在高温下长时间处于待机状态
选项。连消完成后触摸保压，以备再次使用
选项D.再次使用时直接入连消
参考答案：口
解析：再次使用时需先对设备进行检查、预热等一系列准备工
作，而不是直接进入连消，所以选项B操作错误。选项A触摸保压
以备再次使用是合理操作；选项C当天不再用的操作流程正确；选
项D严禁在高温下长时间处于待机状态也是正确的安全注意事项。
5.题目：对青霉素不敏感的微生物是（
选项A.支原体
选项B.立克次氏体
选项C.金黄色葡萄球菌
选项D.衣原体
参考答案：A
6.题目：在谷氨酸钠溶液中和的过程中，温度持续高于652,
会产生（物质
选项A.谷氨酸二钠
选项B.焦谷氨酸钠
选项C.无影响
选项D.消旋物质
参考答案：B
解析：谷氨酸钠在温度持续高于65℃时会发分子内脱水环化
反应，成焦谷氨酸钠。
7.题目：含芽泡的细菌繁殖方式是：（
选项A.芽胞
选项B.出芽
选项C.裂殖
选项D.藻殖段
参考答案：C
解析：含芽泡的细菌繁殖方式是裂殖。芽泡是细菌的休眠体，
不是繁殖方式。细菌一般通过二分裂的方式进行繁殖，即裂殖。出
芽是酵母菌等部分微物的繁殖方式。藻殖段是蓝藻等丝状藻类的
繁殖方式。
8.题目：谷氨酸发酵，菌体生长最适温度（
选项A.34〜37℃
选项B.32〜34℃
选项C.30~32℃
选项D.28〜30℃
参考答案：C
9.题目：氯仿在植物DNA提取过程中的作用，表述正确的是（
选项A.氯仿降低产气泡
选项B.氯仿除去多糖
选项C.氯仿使蛋白质变性
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