2025年高考生物真题分类汇编（全国通用）专题02 酶与ATP及物质运输(解析版).docxVIP

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专题02酶与ATP及物质运输

考点01降低化学反应活化能的酶

一、单选题

1．（2025·陕晋青宁卷·高考真题）对下列关于中学生物学实验的描述错误的是（????）

①探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用

②观察植物细胞的质壁分离现象

③探究培养液中酵母菌种群数量的变化

④观察植物细胞的有丝分裂

⑤观察叶绿体和细胞质的流动

⑥DNA的粗提取与鉴定

A．①⑥通过观察颜色判断实验结果 B．③⑥均须进行离心操作

C．②④均可使用洋葱作为实验材料 D．②⑤实验过程均须保持细胞活性

【答案】B

【难度】0.65

【知识点】质壁分离及其复原实验、酶的特性、有丝分裂实验、DNA的粗提取及鉴定

【分析】探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验中，最后需要用本尼迪特试剂检测，因此需要水浴加热和根据颜色反应来确定。

【详解】A、淀粉和蔗糖都不是还原糖，不能与本尼迪特试剂反应，淀粉和蔗糖水解产物为还原糖，可以与本尼迪特试剂反应，因此可以用本尼迪特试剂鉴定淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用，若淀粉组出现红黄色，蔗糖组没有出现红黄色，说明淀粉酶可以催化淀粉水解不能催化蔗糖水解；⑥中DNA与二苯胺在沸水浴下显蓝色，因此①⑥均通过颜色判断结果，A正确；

B、③通过血球计数板直接计数酵母菌，无需离心；⑥需离心去除杂质以提取DNA，B错误；

C、②可用洋葱紫色外表皮观察质壁分离，④可用洋葱根尖分生区观察有丝分裂，C正确；

D、②活的植物细胞原生质体具有选择透性，可以发生质壁分离现象；⑤活细胞的叶绿体和细胞质才能流动，因此

②⑤实验过程均须保持细胞活性，D正确。

故选B。

2．（2025·湖南·高考真题）用替代的实验材料或者试剂开展下列实验，不能达成实验目的的是（）

选项

实验内容

替代措施

A

用高倍显微镜观察叶绿体

用“菠菜叶”替代“藓类叶片”

B

DNA的粗提取与鉴定

用“猪成熟红细胞”替代“猪肝细胞”

C

观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂

用“醋酸洋红液”替代“甲紫溶液”

D

比较过氧化氢在不同条件下的分解

用“过氧化氢酶溶液”替代“肝脏研磨液”

A．A B．B C．C D．D

【答案】B

【难度】0.65

【知识点】观察叶绿体、线粒体和细胞质流动实验、酶促反应的因素及实验、有丝分裂实验、DNA的粗提取及鉴定

【分析】制作装片流程：解离→漂洗→染色→制片。解离的目的是用药液使组织中的细胞相互分离开来，漂洗的目的是洗去药液，防止解离过度，染色时用甲紫溶液或醋酸洋红液能使染色体着色。

【详解】A、藓类叶片薄，只有一层细胞，可直接用于观察叶绿体，菠菜叶由多层细胞构成，但可用菠菜叶稍带些叶肉的下表皮细胞来观察叶绿体，因为叶肉细胞中有叶绿体，所以能用“菠菜叶”替代“藓类叶片”进行高倍显微镜观察叶绿体的实验，A正确；

B、猪是哺乳动物，猪成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，也就不含DNA，而猪肝细胞含有细胞核和线粒体等含有DNA的结构，所以不能用“猪成熟红细胞”替代“猪肝细胞”进行DNA的粗提取与鉴定实验，B错误；

C、醋酸洋红液和甲紫溶液都属于碱性染料，都能使染色体着色，所以在观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂实验中，能用“醋酸洋红液”替代“甲紫溶液”，C正确；

D、肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，所以在比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，能用“过氧化氢酶溶液”替代“肝脏研磨液”，D正确。

故选B。

3．（2025·北京·高考真题）某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息：本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶；洗涤前先浸泡15～20min，特别脏的衣物可减少浸泡用水量；请勿使用60℃以上热水。下列叙述错误的是（????）

A．该洗衣粉含多种酶，不适合洗涤纯棉衣物

B．洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解

C．减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度

D．水温过高导致酶活性下降

【答案】A

【难度】0.65

【知识点】酶的特性

【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。

【详解】A、酶具有专一性，纯棉衣物的主要成分是纤维素，而该洗衣粉含有的酶为蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，均无法分解纤维素，故不会损坏纯棉衣物，A错误；

B、洗涤前浸泡可延长酶与污渍的接触时间，有利于酶与污渍结合催化其分解，B正确；

C、一定范围内，减少用水量会提高酶的浓度，从而加快反应速率，C正确；

D、酶活性的发挥需要适宜温度，高温会破坏其空间结构导致酶活性下降，故勿使用60℃以上热水，D正确。

故选A。

4．（2025·四川·高考真题）下列以土豆为材料的实验描述，错误的是（????）

A．土豆DNA溶于酒精后，与二苯胺试剂混合呈蓝色

B．向土豆匀浆中加