恩施地方标准DB4228T 027-2019 恩施硒茶种植技术规程.pdf

ICS65.020.20

B35DB4228

恩施土家族苗族自治州地方标准

DB4228/T027—2019

恩施硒茶种植技术规程

TechnicalregulationsfortheproductionofEnshiSe-enrichedtea

2019-01-22发布2019-04-01实施

恩施土家族苗族自治州质量技术监督局发布

DB4228/T027—2019

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出。

本标准由恩施土家族苗族自治州农业局归口。

本标准起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、恩施土家族苗族自治州农业局、国家富硒产

品质量监督检验中心(湖北)、恩施州硒应用技术与产品开发研究院、恩施市质量技术监督局、湖北省富

硒产业技术研究院、恩施土家族苗族自治州茶产业协会、恩施清江茶业有限责任公司、恩施徕福硒业有

限公司、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司。

本标准的主要起草人：向极钎、张强、崔清梅、梁金波、杨长勇、殷红清、胡兴明、罗鸿、李璐、

薛华、文黎明、朱云芬、明佳佳、张雅娟、苏方俊、戴居会、黄毅华、丛欣。

本标准的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。

本标准管理归口单位：恩施土家族苗族自治州农业局，联系电话：0718-8222203，邮箱：

379437694@。

本标准的技术归口单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8414857，邮箱：

379437694@。

标准化行政主管部门：恩施土家族苗族自治州质量技术监督局，联系电话：0718-8416644，邮箱：

ez12365@126.com。

本标准主要起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院，联系电话：0718-8414857，邮箱：

379437694@。

I

DB4228/T027—2019

恩施硒茶种植术规程

1范围

本标准规定了恩施硒茶种植技术的术语和定义、生产基地选择和园区规划、生产技术措施、检验方

法。

本标准适用于恩施州境内硒茶（含恩施富硒茶、富有机硒茶）的规范化种植。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095大气质量标准

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

恩施硒茶Seleniumblacktea

以恩施自治州境内含硒土壤上种植的茶树新梢芽、鲜叶、嫩茎为原料，按照相关茶产品特定工艺制

成的，硒含量符合GB28050要求，可供直接饮用或食用的茶叶。

4产地环境

应选择含硒无污染、有机质丰富、保水保肥、排灌便利、光照充足的土壤种植，其土壤环境质量应

符合GB15618的要求，农田灌溉水质应符合GB5084的要求，环境空气质量应符合GB3095的要求。

5种植技术

5.1品种选择

5.1.1茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形