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苏东坡发明的66种美食

苏东坡是中国历史上著名的文学家、政治家，同时也是一位烹饪高手。他在狱中发明了许多美食，以下详细介绍了苏东坡所发明的66种美食：

1.东坡肉：选用五花肉，经过腌制、焯水、炖煮等工序，肉质鲜嫩，色泽红亮。

2.东坡豆腐：豆腐与五花肉、蘑菇等食材搭配，口感丰富，营养丰富。

3.东坡炖鸡：选用土鸡，加入葱姜、枸杞等调料，炖煮至鸡肉鲜嫩可口。

4.东坡烧鱼：选用淡水鱼，以葱姜、蒜泥等调料腌制，烧烤而成，味道鲜美。

5.东坡排骨：选用猪排骨，加入豆瓣酱、花椒等调料炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁。

6.东坡炒饭：以剩饭为主料，加入鸡蛋、虾仁等食材炒制而成。

7.东坡烤鸭：选用北京烤鸭的做法，肉质鲜嫩，皮脆味美。

8.东坡牛肉：选用牛腩，加入土豆、胡萝卜等食材炖煮，肉质酥烂。

9.东坡羊肉：选用羊腿肉，加入葱姜、八角等调料炖煮，肉质鲜嫩。

10.东坡茄子：将茄子炖煮至软烂，加入豆瓣酱、葱姜等调料炒制。

11.东坡鱼香茄子：茄子与鱼香酱料相结合，味道浓郁。

12.东坡炒年糕：年糕与鸡蛋、蔬菜等食材炒制而成。

13.东坡蒸鱼：选用淡水鱼，以葱姜、料酒等调料腌制，蒸煮至鱼肉鲜嫩。

14.东坡糖醋排骨：排骨加入糖、醋等调料炖煮，酸甜可口。

15.东坡鸡丝豆腐：鸡胸肉与豆腐搭配，口感丰富。

16.东坡麻辣豆腐：豆腐与辣椒、花椒等调料炒制，麻辣鲜香。

17.东坡红烧肉：五花肉加入豆瓣酱、葱姜等调料炖煮，肉质酥烂。

18.东坡烧鸡：选用土鸡，加入葱姜、八角等调料烧烤。

19.东坡烤羊排：羊排加入孜然、辣椒等调料腌制，烧烤而成。

20.东坡炖排骨：排骨加入土豆、胡萝卜等食材炖煮，肉质酥烂。

21.东坡炒虾仁：虾仁与鸡蛋、蔬菜等食材炒制。

22.东坡蒸肉饼：肉饼加入葱姜、料酒等调料腌制，蒸煮至肉质鲜嫩。

23.东坡糖醋里脊：里脊肉加入糖、醋等调料炖煮，酸甜可口。

24.东坡炒鸡杂：鸡杂与葱姜、辣椒等调料炒制。

25.东坡炒牛蛙：牛蛙与蔬菜、葱姜等食材炒制。

26.东坡炖羊肉：羊肉加入土豆、胡萝卜等食材炖煮。

27.东坡蒸鱼头：鱼头加入葱姜、料酒等调料腌制，蒸煮至鱼肉鲜嫩。

28.东坡红烧鱼：鱼加入豆瓣酱、葱姜等调料炖煮，味道鲜美。

29.东坡炒鱼片：鱼片与蔬菜、葱姜等食材炒制。

30.东坡糖醋鱼：鱼加入糖、醋等调料炖煮，酸甜可口。

31.东坡炖鸭：鸭肉加入葱姜、枸杞等调料炖煮。

32.东坡烧鹅：鹅肉加入孜然、辣椒等调料腌制，烧烤而成。

33.东坡炒鸽肉：鸽肉与葱姜、辣椒等调料炒制。

34.东坡蒸鹌鹑：鹌鹑加入葱姜、料酒等调料腌制，蒸煮至肉质鲜嫩。

35.东坡红烧鸽肉：鸽肉加入豆瓣酱、葱姜等调料炖煮。

36.东坡炒鸡蛋：鸡蛋与蔬菜、葱姜等食材炒制。

37.东坡蒸鸡蛋糕：鸡蛋糕加入葱姜、料酒等调料腌制，蒸煮至鲜嫩。

38.东坡糖醋鸡蛋：鸡蛋加入糖、醋等调料炖煮，酸甜可口。

39.东坡炒豆芽：豆芽与葱姜、辣椒等调料炒制。

40.东坡炖豆芽：豆芽加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

41.东坡炒豆腐皮：豆腐皮与蔬菜、葱姜等食材炒制。

42.东坡炖豆腐：豆腐加入五花肉、蘑菇等食材炖煮。

43.东坡烧豆腐：豆腐加入辣椒、孜然等调料烧烤。

44.东坡炒豆干：豆干与蔬菜、葱姜等食材炒制。

45.东坡炖豆干：豆干加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

46.东坡烧豆干：豆干加入辣椒、孜然等调料烧烤。

47.东坡炒土豆丝：土豆丝与葱姜、辣椒等调料炒制。

48.东坡炖土豆：土豆加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

49.东坡烧土豆：土豆加入辣椒、孜然等调料烧烤。

50.东坡炒茄子丝：茄子丝与葱姜、辣椒等调料炒制。

51.东坡炖茄子：茄子加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

52.东坡烧茄子：茄子加入辣椒、孜然等调料烧烤。

53.东坡炒苦瓜：苦瓜与葱姜、辣椒等调料炒制。

54.东坡炖苦瓜：苦瓜加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

55.东坡烧苦瓜：苦瓜加入辣椒、孜然等调料烧烤。

56.东坡炒芹菜：芹菜与葱姜、辣椒等调料炒制。

57.东坡炖芹菜：芹菜加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

58.东坡烧芹菜：芹菜加入辣椒、孜然等调料烧烤。

59.东坡炒韭菜：韭菜与鸡蛋、葱姜等食材炒制。

60.东坡炖韭菜：韭菜加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

61.东坡烧韭菜：韭菜加入辣椒、孜然等调料烧烤。

62.东坡炒莴笋：莴笋与葱姜、辣椒等调料炒制。

63.东坡炖莴笋：莴笋加入猪肉、胡萝卜等食材炖煮。

64.东坡烧莴笋：莴笋加入辣椒、孜然等调料烧烤。

65.东坡炒豆角：豆角与葱姜、辣