（27页PPT）海底捞企业战略管理分析.pptxVIP

;;;;;;;;;;;;在市场细分的基础上,可以看出,由于地理因素的影响,海底捞门店大都在某省市开设,比如:北京、西安、天津、。因为海底捞消费较高,大多数门店选在消费水平较高经济发展迅速的一、某省市,如广州、上海、北京、深圳、南京等,但并不是在其某省市就不会开设门店,在河南信阳这个注重饮食消费某省市,海底捞同样在这里某省市场。;;;;;;;海底捞闻不到刺鼻的辣味，也看不到热气腾腾的汽雾。店内的桌椅摆放整整齐齐，过道宽敞。就连厕所的装修也大气古朴，里面的大宝霜、啫喱水等应有尽有，仿佛在家一般舒适;;海底捞主打“可以喝的锅底”，为消费者提供麻辣双椒鱼锅、酸菜鱼锅、猪骨、羊肉、豆花海鲜锅、青椒锅、菌、番茄锅、牛油锅等数种味道鲜美的创新锅底，并且都可以做成鸳鸯锅或者四味锅。海底捞为消费者提供丸滑、水产、肉类、豆制品、素菜、特色小吃、酒水饮料等七大类一百多种菜品，品种繁多、物美价廉，并且所有的菜品都可以点半份，这样就可以品尝更多种类的菜品却不用担心吃不完。海底捞还为消费者提供自助调料和自助饮料，海底捞味碟、香油蒜泥、菌、海鲜酱、麻酱等适合不同锅底的特色酱料不限量任君搭配，各式鲜美小菜、新鲜水果以及口味香甜的柠檬水、自磨豆浆、酸梅水不限量任君挑选，充分满足了各种消费者的口味需求。在产品策略卜，海底捞依然将无微不至的优质服务理念贯彻到底，赢得了消费者的喜爱。

海底捞不仅努力维持现有产品的口味，还