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（合集）企业营销策划10篇

企业营销策划篇1

前言

餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，如何打开市场终端？如何提高品牌知名度？如何抢占餐饮市场的最大份额？如何引领一个市场？

目前，乌海的餐饮业进展态势良好，具有很大进展潜力。在这样良好的大背景下，我们全力打造“品尝斋”的品牌价值，营造热点进行宣扬，主要策划有特色的宣扬手段及促销活动。

以塑造品尝斋整体的品牌形象，并引起媒体的广泛关注，使乌海人都知道最地道的新疆菜就在品尝斋。餐饮市场营销策划是一门讨论竞争和不断变化的市场环境的专业，如何识别，分析，选择和利用市场机会，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。

营销策划分析

一、目标市场分析

SWOT分析

Strengths（优势）

1.顶级厨师，肯定正宗的新疆味道

2.地段，位于一中旁，单位集中，停车位充分

3.新装修Weaknesses（劣势）1.知名度不够，酒香也怕巷子深2.独立饭店，没有形成餐饮街，吸引顾客是难点3.装修风格与本身的菜品风格不统一，没有形成明显标识

Opportunities(机会)

1.市场大环境好，餐饮市场蛋糕巨大

2.乌海餐饮市场新疆菜还没有领军者Threats（威逼）1.目前市场做起来的特色餐饮为数不少，有固定的老顾客，市场相对成熟

2.新疆菜在乌海是一个新兴的菜系，乌海人是否能够广泛认可，是一个大的挑战

一个空白的市场，是机会也是挑战，如何将这一新的菜系，做成乌海主流菜系，或者一部分顾客钟爱的菜系，是目前品尝斋要考虑的重点。品尝斋的顾客主要是工薪阶层和在四周的工作人员，但其中也有不少是公款消费，这要求我们在提高档次的基础上必需兼顾那些工薪阶层的消费水平。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑节日相关的一些饭菜的价格，可采纳打折（建议使用这种方法）或者赠送啤酒的方法。

2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价相结合的方法。

3、各节日的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费掌握在30-50元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据品尝斋的实际状况敏捷变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

三、营销策略

1、制作特地针对节日的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现喧闹气氛，可赠送啤酒（价格不需要太高）。

2、假如一家人里有一个人过生日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受8-9折（依据酒楼的实际打算）的优待。建议给他们推举节日套餐。

3、在饭后赠送一些相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址）。

4、活动的时间定于节日前后两到三天。

四、推广策略

1、在饭店的门口四周放置户外广告（户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、图片的处理必需要和营销的内容相符合。

5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。

留意：

以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证乌海市总人口的1/5。

五、其它相关的策略

对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些特色音乐；上菜的速度必需要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要有特色，体现新疆的感觉。

企业营销策划篇2

我们的课程，在这周最终告一段落了。回想起前面那些实训的日子，个人觉得真的是特别的累。每天要那么早起床的去搬物资、设计场地、守店，最关键的天气冷得可以，不过现场同学们的热忱却丝毫不减，有一句话是这么说的，累并欢乐着，虽然说很苦，但是那几天我过得很充实！而且也让我有机会将我在书本上学到的东西应用到实践中去，同时也学到了很多书本上学不到的东西。从我们确定主题、方案、与店家进行商讨、问卷设计与修改、整理分析数据和撰写调查报告、以及我们后期的策划方案。这一系列的活动过程都是以小组团队进行的一次真正意义上的调查活动，它充分发挥了我们学习的主动性和乐观性，熬炼了我们的组织力量和实践力量。

其实我们小组在面对许多问题时发生过许多争议，有时甚至吵得面红耳赤。有的认为这样的产品比较好，有的认为那样的产品比较好。后来经过我们全体人员的争论与分析走访，最终确定了我们此次实训的主题。我觉得许多时候一个团队的合作精神，都是从与他人的小吵小闹开头的，一个没有异议的小组，是活跃