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连锁餐饮食品安全风险评估与管控体系食品安全风险评估技术应用报告.docx

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    连锁餐饮食品安全风险评估与管控体系食品安全风险评估技术应用报告模板

    一、连锁餐饮食品安全风险评估与管控体系概述

    1.1食品安全风险评估的意义

    1.2连锁餐饮食品安全风险评估与管控体系构建

    1.3食品安全风险评估技术应用

    二、连锁餐饮食品安全风险评估体系构建

    2.1食品安全风险评估体系的基本原则

    2.2食品安全风险评估流程

    2.3食品安全风险评估方法

    2.4食品安全风险评估体系的实施

    2.5食品安全风险评估体系的维护

    三、连锁餐饮食品安全风险识别与评价

    3.1连锁餐饮食品安全风险识别方法

    3.2连锁餐饮食品安全风险评价准则

    3.3连锁餐饮食品安全风险评价实施步骤

    3.4连

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