餐饮门店财务管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强餐饮门店的财务管理，规范财务行为，提高财务管理水平，确保餐饮门店的经济效益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，结合本门店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本门店所有财务活动，包括但不限于收入、支出、成本、费用、资产、负债、利润等。

第三条本制度遵循以下原则：

1.合法合规原则：遵守国家法律法规，严格执行财务制度；

2.实事求是原则：如实反映财务状况，确保财务数据的真实性、准确性和完整性；

3.严谨细致原则：加强财务管理，确保财务工作有序进行；

4.效率优先原则：提高财务管理效率，降低成本，提高经济效益。

第二章财务组织架构

第四条本门店设立财务部，负责全门店的财务管理工作。

第五条财务部的主要职责：

1.负责制定和实施财务管理制度；

2.负责编制和执行财务预算；

3.负责会计核算和财务报表编制；

4.负责财务分析和风险控制；

5.负责税务申报和缴纳；

6.负责其他财务相关工作。

第六条财务部下设以下岗位：

1.财务经理：负责财务部的全面工作，对财务部的工作进行指导和监督；

2.会计：负责会计核算、财务报表编制、税务申报等工作；

3.出纳：负责现金收付、银行结算、资金管理等工作；

4.财务助理：协助财务经理进行财务管理工作。

第三章财务核算

第七条本门店采用权责发生制进行财务核算。

第八条财务核算应遵循以下要求：

1.会计科目设置合理，符合会计准则；

2.会计凭证完整、真实、合法；

3.会计账簿设置规范，定期进行核对；

4.财务报表编制及时、准确、完整。

第九条财务核算的主要内容：

1.收入核算：包括餐饮收入、外卖收入、预订收入等；

2.成本核算：包括原材料成本、人工成本、能源成本等；

3.费用核算：包括管理费用、销售费用、财务费用等；

4.利润核算：计算门店的营业利润、利润总额和净利润。

第四章财务预算

第十条本门店实行年度财务预算制度。

第十一条财务预算的编制：

1.财务预算应根据门店的经营目标、市场状况和成本费用等因素编制；

2.财务预算应包括收入预算、成本预算、费用预算和利润预算；

3.财务预算应分解到月度、季度和年度。

第十二条财务预算的执行：

1.财务预算一经批准，各部门应严格执行；

2.财务部应定期对预算执行情况进行分析，及时调整预算；

3.财务预算执行过程中，如遇特殊情况，需经财务部审核后调整。

第五章资产管理

第十三条本门店的资产包括流动资产和固定资产。

第十四条流动资产的管理：

1.原材料、库存商品等应实行定期盘点，确保账实相符；

2.库存商品应按品种、规格、批次进行管理，确保质量；

3.库存商品销售后，应及时办理入库手续。

第十五条固定资产的管理：

1.固定资产应建立台账，详细记录其购置、使用、折旧等情况；

2.固定资产报废、转让、出售等，需经财务部审核后办理相关手续；

3.固定资产折旧按国家规定的方法和年限进行计提。

第六章负债管理

第十六条本门店的负债包括流动负债和长期负债。

第十七条流动负债的管理：

1.应付账款、预收账款等应按时支付，确保信誉；

2.短期借款、应付票据等应合理使用，降低财务风险。

第十八条长期负债的管理：

1.长期借款、发行债券等应合理规划，确保资金安全；

2.长期负债的利息支出应纳入成本核算。

第七章成本费用管理

第十九条本门店的成本费用管理应遵循以下原则：

1.合理控制成本，提高经济效益；

2.优化费用结构，降低费用支出；

3.强化成本费用控制，提高管理水平。

第二十条成本费用管理的主要内容：

1.原材料采购成本控制；

2.人工成本控制；

3.能源成本控制；

4.费用支出控制。

第八章风险控制

第二十一条本门店应建立健全风险控制体系，确保财务安全。

第二十二条风险控制的主要内容：

1.内部控制制度：建立健全内部控制制度，规范财务行为；

2.财务风险预警：定期对财务风险进行评估，及时采取措施；

3.风险转移：通过保险、担保等方式，降低财务风险。

第九章附则

第二十三条本制度由财务部负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

第二十五条本制度如有未尽事宜，由财务部负责修订。

（注：本制度仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。）

第2篇

第一章总则

第一条为加强餐饮门店的财务管理，提高资金使用效率，确保财务信息的真实、准确、完整，根据《中华人民共和国会计法》及相关法律法规，结合本门店实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮门店所有财务活动，包括但不限于收入、支出、成本、费用、资产、负债等。

第三条本制度遵循以下原则：

1.合法合规原则：严格遵守国家法律法规