2016餐饮考勤管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强我单位餐饮部门的内部管理，提高工作效率，确保餐饮服务的质量和水平，根据国家有关法律法规和单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我单位餐饮部门全体员工，包括厨师、服务员、收银员、仓库保管员等。

第三条餐饮部门应严格执行本制度，员工应自觉遵守，共同维护餐饮部门的正常秩序和工作效率。

第二章考勤原则

第四条考勤管理遵循公平、公正、公开的原则，确保员工权益不受侵犯。

第五条考勤管理以工作时间为基准，实行打卡制度，确保考勤数据的准确性和及时性。

第六条考勤管理应结合餐饮业务特点，合理安排员工的工作时间和休息时间。

第三章考勤时间

第七条工作时间：根据国家规定和餐饮业务需求，确定每日工作时间，一般分为早班、中班、晚班和夜班。

第八条休息时间：员工每日享有国家规定的休息时间，包括午休和夜班员工的工作间歇。

第九条周休日：员工享有国家规定的休息日，具体安排由餐饮部门根据业务需求制定。

第四章考勤打卡

第十条员工应按规定时间打卡，不得迟到、早退、旷工。

第十一条员工因特殊情况需请假或调休，应提前向部门负责人提出申请，经批准后方可离岗。

第十二条员工请假应填写《请假单》，请假单需注明请假原因、起止时间及请假天数。

第十三条员工请假期间，工资待遇按国家规定执行。

第五章旷工、迟到、早退

第十四条旷工：员工未经批准擅自离岗，连续超过2小时或累计超过4小时，视为旷工。

第十五条迟到：员工未按规定时间打卡，超过规定时间30分钟以内，视为迟到。

第十六条早退：员工未按规定时间打卡，提前离开工作岗位，超过规定时间30分钟以内，视为早退。

第十七条旷工、迟到、早退的处理：

1.旷工：根据旷工天数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

2.迟到：根据迟到次数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

3.早退：根据早退次数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

第六章考勤记录与统计

第十八条餐饮部门应建立考勤记录档案，详细记录员工考勤情况。

第十九条餐饮部门应定期对考勤数据进行统计和分析，确保考勤数据的准确性和完整性。

第二十条考勤记录和统计结果应向全体员工公开，接受监督。

第七章考勤管理与监督

第二十一条餐饮部门负责人负责考勤管理工作，对考勤制度执行情况进行监督。

第二十二条餐饮部门设立考勤管理员，负责考勤打卡、记录、统计等工作。

第二十三条员工对考勤结果有异议，可在接到考勤通知后3个工作日内向餐饮部门提出申诉。

第二十四条餐饮部门对员工申诉进行调查，并在3个工作日内给予答复。

第八章附则

第二十五条本制度由餐饮部门负责解释。

第二十六条本制度自2016年1月1日起施行。

第二十七条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

第二十八条本制度如有未尽事宜，由餐饮部门负责修订。

第九章餐饮部门考勤管理规定细则

一、打卡时间

1.员工应在规定的时间内打卡，不得擅自更改打卡时间。

2.员工因特殊情况无法打卡，应在规定时间内向考勤管理员说明情况。

二、请假制度

1.员工请假需提前填写《请假单》，经部门负责人批准后方可离岗。

2.员工请假超过3天，需提供相关证明材料。

3.员工请假期间，工资待遇按国家规定执行。

三、加班制度

1.餐饮部门根据业务需求，可安排员工加班。

2.加班工资按国家规定执行。

3.员工加班需填写《加班申请单》，经部门负责人批准后方可加班。

四、考勤处罚

1.旷工：根据旷工天数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

2.迟到：根据迟到次数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

3.早退：根据早退次数扣除相应工资，并视情节给予警告、记过等处分。

4.员工连续迟到、早退或旷工，将视情节给予降职、辞退等处分。

五、考勤公示

1.餐饮部门定期对考勤结果进行公示，接受员工监督。

2.员工对考勤结果有异议，可在公示期内向餐饮部门提出申诉。

六、考勤管理责任

1.餐饮部门负责人对考勤管理工作负总责。

2.考勤管理员负责考勤打卡、记录、统计等工作。

3.员工应自觉遵守考勤制度，按时打卡，不得弄虚作假。

七、其他

1.本细则由餐饮部门负责解释。

2.本细则自2016年1月1日起施行。

3.本细则如有未尽事宜，由餐饮部门负责修订。

第2篇

第一章总则

第一条为加强餐饮部门的劳动纪律，提高工作效率，确保餐饮服务的质量和安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮部门全体员工，包括厨师、服务员、传菜员、洗碗工、采购员等。

第三条本制度旨在规范员工考勤管理，保障员工的合法权益，促进餐饮部门的和谐发展。

第二章考勤原则

第四条考勤管理应遵循公平、公正、公开的原则。

第五条