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癌症的预防与保健

2006年我国各项肿瘤发病情况及死亡率等最新调查表男性恶性肿瘤发病前十位肿瘤（占86%）肺癌、胃癌、肝癌、结/直肠癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、淋巴瘤、脑肿瘤、肾癌女性恶性肿瘤发病前十位肿瘤（占82%）乳腺癌、肺癌、结/直肠癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食管癌、子宫癌、脑肿瘤男性六大恶性肿瘤死亡率（占89.4%）肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、胰腺癌女性六大恶性肿瘤死亡率（占82.2%）肺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌

一.什么是癌症癌症是怎样产生的为什么细胞生长繁殖极快癌症是否有传染性为什么老年人患癌症较多

内因：年龄、激素、代谢、免疫、遗传等外因：物理、化学、生物二.导致癌症的主要原因

主要致癌因素一览表占癌症总死亡率（%）致癌因素范围平均值烟草25~4030食物/肥胖10~7030感染因子5~2010生育和性行为1~137不活动的生活方式1~75遗传因素1~105职业1~154饮酒2~43环境污染1~52离子射线/紫外线1~32药物及医疗过程0.5~31食盐/食品添加剂0.5~21

吸烟的危害

感染因子恶性肿瘤估计比率%HTLV-1成年人T-细胞白血病/淋巴瘤5EBV非霍奇金淋巴瘤10~15霍奇金病35~50鼻咽病40~70HBV肝细胞癌20~30HPV子宫颈癌90HP胃癌尚未估计资料感染因子主要由感染因素引发的癌症及其估计比率

职业与癌症：三大职业癌症：皮肤癌、膀胱癌、肺癌社会经济状况与癌症低社会经济阶层：肺癌、子宫颈癌、胃癌、食管癌、口腔癌、喉癌、肝癌、膀胱癌高社会经济阶层：乳腺癌、结肠癌、直肠癌、肾癌、前列腺癌、淋巴瘤、黑色素瘤

环境污染：水、空气、食物污染遗传易感性：主要家族癌及其危险性肿瘤类型亲属关系增加危险性乳腺癌母亲，40岁以下2倍母亲，70岁以上1.5倍姊妹2倍结肠癌一个双亲或一个弟兄1.7倍两个双亲或两个弟兄3倍前列腺癌父亲1.5倍兄弟1.5倍肺癌一个双亲或一个弟兄2倍

治疗癌症的化疗药免疫抑制剂激素类X射线、紫外线、放射物质、氡、钴、镭等有致癌作用药物及射线与癌症：

食物污染与癌症：食物变质黄曲霉素食物添加剂、防腐剂亚硝酸盐苯并芘

某些饮食与癌症：01添加标题食管：热饮、热食、酒类；02添加标题胃：烟熏食物、食盐、脂肪、酒类、干鱼等；03添加标题结肠：脂肪、酒类、干豆类、缺乏膳食纤维等;04添加标题肝：酒类、黄曲霉毒素等；05添加标题卵巢、子宫：脂肪等；06添加标题前列腺：脂肪等；07添加标题乳腺：脂肪、蛋白质等；08添加标题膀胱：咖啡。

三.营养素与癌症脂肪蛋白质碳水化合物膳食纤维维生素A、胡萝卜素、C、E、B1、B2、B6、B12叶酸胆碱矿物质及微量元素硒、碘、钙、钼、锌、铁、钠、铅、镉、砷饮酒与癌症

四.癌症的预防单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。饮食营养防治癌症单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。预防肿瘤从生命早期阶段开始单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。经常改变饮食结构破坏致癌物质的化学结构单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅地阐述观点。限制卡路里以减少肿瘤的发生与发展避免有毒物质成为肿瘤的产生的诱因妥善的食物储存才能减少致病菌的入侵

饮食习惯清淡、多样、少酒、少刺激抗癌食物深色、绿色蔬菜茶叶海带、海藻类食用菌类

大蒜、生姜胡萝卜、南瓜、莴苣、豌豆洋葱大枣深海鱼、海参

蓄禽血乳类甘薯人参魔芋黄豆

米糠生食蔬菜蜂蜜、蜂王浆黑色