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2025年初级粮食质检员考试题库
本文借鉴了近年相关经典试题创作而成,力求帮助考生深入理解测试题型,掌握答题技巧,提升应试能力。
一、单项选择题(每题1分,共40分)
1.粮食质检员在取样时,通常采用的方法是?
A.随机取样
B.系统取样
C.分层取样
D.以上都是
2.粮食水分测定的常用方法是?
A.烘箱法
B.快速水分测定仪法
C.两者皆是
D.两者皆非
3.粮食中杂质的主要成分不包括?
A.石块
B.金属
C.植物性杂质
D.畜禽粪便
4.粮食容重测定的工具是?
A.容重器
B.天平
C.量筒
D.秒表
5.粮食中蛋白质含量测定的常用方法是?
A.凯氏定氮法
B.紫外分光光度法
C.两者皆是
D.两者皆非
6.粮食中脂肪含量测定的常用方法是?
A.索氏提取法
B.巴布科克法
C.两者皆是
D.两者皆非
7.粮食中灰分含量测定的工具是?
A.灼烧炉
B.天平
C.量筒
D.秒表
8.粮食中黄曲霉毒素测定的常用方法是?
A.高效液相色谱法
B.苂光分光光度法
C.两者皆是
D.两者皆非
9.粮食中农药残留测定的常用方法是?
A.气相色谱法
B.液相色谱法
C.两者皆是
D.两者皆非
10.粮食储存中,温度和湿度对粮食品质的影响?
A.提高温度和湿度有利于储存
B.降低温度和湿度有利于储存
C.温度影响大,湿度影响小
D.湿度影响大,温度影响小
11.粮食检验中,样品制备的目的是?
A.均匀样品
B.减少误差
C.两者皆是
D.两者皆非
12.粮食检验中,标准物质的作用是?
A.校准仪器
B.评价方法
C.两者皆是
D.两者皆非
13.粮食检验中,质量控制的方法是?
A.重复检验
B.回收试验
C.两者皆是
D.两者皆非
14.粮食检验中,数据处理的方法是?
A.平均值法
B.标准偏差法
C.两者皆是
D.两者皆非
15.粮食检验中,检验报告的目的是?
A.记录检验结果
B.评价粮食质量
C.两者皆是
D.两者皆非
16.粮食检验中,检验结果的表示方法是?
A.数值法
B.百分比法
C.两者皆是
D.两者皆非
17.粮食检验中,检验结果的判断方法是?
A.与标准比较
B.与历史数据比较
C.两者皆是
D.两者皆非
18.粮食检验中,检验误差的来源是?
A.仪器误差
B.人为误差
C.方法误差
D.两者皆是
19.粮食检验中,检验方法的验证是?
A.精密度验证
B.准确度验证
C.两者皆是
D.两者皆非
20.粮食检验中,检验结果的有效性是?
A.结果的可信度
B.结果的准确性
C.两者皆是
D.两者皆非
21.粮食检验中,检验结果的可靠性是?
A.结果的重复性
B.结果的一致性
C.两者皆是
D.两者皆非
22.粮食检验中,检验结果的灵敏度是?
A.检测限
B.定量限
C.两者皆是
D.两者皆非
23.粮食检验中,检验结果的专属性是?
A.选择性
B.特异性
C.两者皆是
D.两者皆非
24.粮食检验中,检验结果的耐用性是?
A.稳定性
B.可重复性
C.两者皆是
D.两者皆非
25.粮食检验中,检验结果的准确度是?
A.真实值与测定值的一致程度
B.重复测定结果的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
26.粮食检验中,检验结果的精密度是?
A.重复测定结果的一致程度
B.真实值与测定值的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
27.粮食检验中,检验结果的线性范围是?
A.检测限至定量限
B.定量限至最大定量限
C.两者皆是
D.两者皆非
28.粮食检验中,检验结果的回收率是?
A.检测样品中待测物的含量
B.添加样品中待测物的含量
C.两者皆是
D.两者皆非
29.粮食检验中,检验结果的精密度是指?
A.重复测定结果的一致程度
B.真实值与测定值的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
30.粮食检验中,检验结果的准确度是指?
A.真实值与测定值的一致程度
B.重复测定结果的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
31.粮食检验中,检验结果的灵敏度是指?
A.检测限
B.定量限
C.两者皆是
D.两者皆非
32.粮食检验中,检验结果的专属性是指?
A.选择性
B.特异性
C.两者皆是
D.两者皆非
33.粮食检验中,检验结果的耐用性是指?
A.稳定性
B.可重复性
C.两者皆是
D.两者皆非
34.粮食检验中,检验结果的准确度是指?
A.真实值与测定值的一致程度
B.重复测定结果的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
35.粮食检验中,检验结果的精密度是指?
A.重复测定结果的一致程度
B.真实值与测定值的一致程度
C.两者皆是
D.两者皆非
36.粮食检验中,检验结果的线性范围是指?
A.检测限至定量限
B.定量限至最大定量限
C.两者皆是
D.两者皆非
37.粮食检验中,检验结果的回收率是指?
A.检测样品中待测物的含量
B.
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