原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
饲养方法对黔北地区羊肉品质、屠宰特性、氨基酸及脂肪酸含量的影响
目录
饲养方法对黔北地区羊肉品质、屠宰特性、氨基酸及脂肪酸含量的影响（1）
一、文档概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1黔北地区羊肉产业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2饲养方法对羊肉品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究意义与目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、黔北地区羊肉饲养方法概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.1传统饲养方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.2现代饲养方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.3饲养方法比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
三、饲养方法对黔北地区羊肉品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.1羊肉品质评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.2不同饲养方法对羊肉品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.3饲养方法影响羊肉品质的机理探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
四、饲养方法对黔北地区羊肉屠宰特性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.1屠宰性能评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
4.2不同饲养方法下的屠宰性能比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
4.3饲养方法影响屠宰特性的原因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
五、饲养方法对黔北地区羊肉氨基酸及脂肪酸含量的影响．．．．．．．．27
5.1氨基酸及脂肪酸的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
5.2不同饲养方法对羊肉氨基酸及脂肪酸含量的影响．．．．．．．．．．．．29
5.3饲养方法影响氨基酸及脂肪酸含量的机制探讨．．．．．．．．．．．．．．30
六、优化黔北地区羊肉饲养方法的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
6.1基于研究结果的饲养方法优化建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
6.2饲养环境与设施的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
6.3饲料营养与管理的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
7.2研究创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
7.3未来研究方向与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
饲养方法对黔北地区羊肉品质、屠宰特性、氨基酸及脂肪酸含量的影响（2）
一、文档概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
研究目的与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
国内外羊肉品质研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
屠宰特性研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
氨基酸及脂肪酸含量研究动态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
三、黔北地区羊肉品质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
羊肉品质评价指标体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
黔北地区羊肉品质现状分析．．．．．．．．．．．．
文档评论（0）